1、和青海带长得差不多的叫啥和海带长得差不多的叫裙带菜 。
很多人都以为裙带菜是海带的“别名”，是同一种菜，其实不是那么回事 。
海带和裙带菜虽然长得差不多，但差别挺大的 。
首先可以确定，它们都是生长在海里的“食用藻类” ， 但它们有下面几个区别：1、品种：裙带菜别名“海芥菜”、“裙带”，它是海带目翅藻科裙带菜属的一种海藻，一年生 。
而海带别名“昆布”、“江白菜”，它是海带目海带科海带属的海藻，多年生 。
所以从本质上来说 ， 它们就不是同一种食物 。
2、外观：裙带菜的颜色是黄褐色，叶缘呈羽状裂片，叶片比海带薄一些，外形像一把芭蕉扇，也像裙带 ， 所以叫裙带菜 ， 海带的边缘比较平滑，扁平带状，中间没有叶柄，颜色褐色 。
文章插图
2、裙带菜是什么菜裙带菜和海带都是我们非常爱吃的藻类，但是大家也经常把两者混淆，更有甚者，直接认为这两者就是同一种东西 ， 其实并不然 。那么，裙带菜与海带到底有什么区别呢？
裙带菜和海带都是我们非常爱吃的藻类，但是大家也经常把两者混淆，更有甚者 ， 直接认为这两者就是同一种东西 。那么，裙带菜与海带到底有什么区别呢？
海带是我国人民喜爱的食用海藻 。海带为带状体，分为固着器、柄和带片三部分 。固着器呈分枝的根状，它在大海中起固着植物体的作用 。柄没有分枝，圆柱形或扁平，起连接固着器和带片的作用 。带片生长于柄的顶端 ， 不分裂，没有中脉，呈扁平带状，通常是我们经常食用的海带 。
裙带菜也是一种常见的食用海藻 。它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状，故得名裙带菜 。裙带菜与海带一样，也是一种大型的褐藻 。裙带菜的藻体呈褐色 ， 长约2 m 。
裙带菜的幼体与海带的幼体很相似 ， 但长大以后的外形则与海带具有明显的区别 。裙带菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙带，所以把它叫做裙带菜 。裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分 。裙带菜的柄呈扁圆柱状，两侧相对生长出形状像木耳的东西 。这是裙带菜的孢子叶，是专门产生孢子囊的地方，孢子囊内生有孢子 。裙带菜的叶状体有明显的中肋，边缘呈羽状分裂 。裙带菜能够忍受较高的水温，因而在有暖流的海水中生长得很好 。裙带菜在我国各地沿海都有分布，其中以嵊泗海区为最多 。裙带菜是一年生的褐藻，可供食用 ， 也可以用来提取工业原料 。
裙带菜是一种海洋植物蔬菜，生活中有些人可能曾经吃过了，但不知道具体的名字 ， 和海带一样都是不错的海藻植物 。下面我们来具体看看裙带菜是什么菜，和海带有什么区别 。
裙带菜是什么菜
裙带菜褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属 。属海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片 ， 叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带 ， 故取其名 。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜qQ，音变成裙带菜 。分淡干、咸干两种 。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜 。除自然繁殖，已开始人工养殖 。旅顺自然生长的裙带菜，由于其地理位置优越，品质最佳，精选的裙带菜其营养可以和螺旋藻媲美 ， 被日本称其为“天然螺旋藻” 。
裙带菜是属于海藻类的植物之一，之所以有裙带菜这一名字，是因为这个菜的外形就像一个大大的破破的葵扇 ， 也很像是一个裙带，所以得来这么一个名称 。
群带菜是海带的一种，只不过它是叶片比较大 ， 看起来像围裙一样，所以叫裙带菜 。
裙带菜的话应该是属于一种海洋中的生物吧，应该就跟紫菜差不多 。
文章插图
3、请部韩国人常吃的裙带菜是什么菜?咱们国家管这个菜叫什么名字?品种名称：裙带菜
品种来源： 1984年以来每年均从日本引进 。
特征特性：海带目、翅藻科、群带菜属 。藻体分叶片、柄、固着器三部分 。固着器叉状分技 。柄稍长，扁平，中间隆起 。叶片中部由柄部延伸而成中肋，叶片两侧边缘形成羽状分裂 。叶片上有许多黑色小斑点 ， 是粘液细胞向表层处的开口 。成长的藻体、柄的边缘有狭长的突起，其生长速度超过了柄部，因此就形成了宽大的褶壁结构 。裙带菜是一种温带性褐藻，能忍受较高水温 。主要分布于日本、朝鲜半岛和我国大连、山东沿海 。
不是很常见 要买的话要到大型的超市 或专业的干货市场
品种名称：裙带菜
品种来源： 1984年以来每年均从日本引进 。
特征特性：海带目、翅藻科、群带菜属 。藻体分叶片、柄、固着器三部分 。固着器叉状分技 。柄稍长，扁平，中间隆起 。叶片中部由柄部延伸而成中肋 ， 叶片两侧边缘形成羽状分裂 。叶片上有许多黑色小斑点，是粘液细胞向表层处的开口 。成长的藻体、柄的边缘有狭长的突起，其生长速度超过了柄部，因此就形成了宽大的褶壁结构 。裙带菜是一种温带性褐藻，能忍受较高水温 。主要分布于日本、朝鲜半岛和我国大连、山东沿海 。
名字就叫裙带菜，生长在海里，也叫 海白菜、海芥菜，海木耳 ， 有很高的营养价值，日本和韩国餐桌必备食材 ， 近几年国内也开始流行了，具体介绍可以看百度百科 ， 讲的很详细，
海白菜 。我们这是用来做火锅料的 。味道很好，我喜欢 。
就叫裙带菜?。倚∈焙虺怨复危?现在好像找不着了
文章插图
4、啥是裙带菜裙带菜别名：若布、qQ菜禁忌人群：平素脾胃虚寒 ， 腹泻便溏之人忌食 。适宜人群：一般人群均可食用 。裙带菜的热量表（每100克）热量（千卡）119蛋白质（克）25脂肪（克）1.7碳水化合物（克）41.5膳食纤维（克）40.6叶酸（微克）29.6裙带菜的基本介绍裙带菜为海带目的一种温带性海藻，裙带菜、海带、紫菜是人们食用的三大海藻，其中裙带菜由于含有的营养物质最多，可以预防治疗多种疾病，且属无公害绿色食品，所以被称为“海藻之王\”和“海中蔬菜\” 。裙带菜在中国宋代的《本草》上称qQ菜，音变成裙带菜 。另外，这种海藻的叶片作羽状裂，也很象裙带，故名 。裙带菜属海藻类的植物，一年生，色黄褐，高1―2m，宽50―100cm，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带?。?外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名 。分淡干、咸干两种 。中国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛及嵊泗岛 。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布，实际是早年先后从朝鲜和日本移植过来的 。日本裙带菜栽培的历史悠久，日本人从公元前就开始食用海藻，这从出土的贝冢遗迹的发掘中得到充分的证实 。裙带菜在古代日本不单单作为供品在神前供奉，也是当时献给大和朝廷的供品之一 。因此，对于日本人民自古代以来作为重要水产品的裙带菜 。裙带菜是中国重要的出口水产品之一 。裙带菜的功效与作用经常食用可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用 。裙带菜的营养价值裙带菜营养丰富，食用价值较高，誉为海中蔬菜，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多 。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等 。裙带菜因此被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库: 1.裙带菜含钙量是“补钙之王\”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手\”牛肉的3倍 。2.500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参 。3.其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益 。4.裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效 ， 是许多女性喜爱的菜肴 。另外，裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇 ， 具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用 。裙带菜的选购裙带菜以身干盐轻，颜色全青碧绿，少黄叶和深红色 ， 味清香者为佳 。裙带菜的存储新鲜裙带菜可晾干存储 。干制品常温存储 。裙带菜的食用方法在做裙带菜料理时需要注意的是，裙带菜黏液中的成分具有溶解于水的性质，在洗涤时如果不注意的话 ， 这些成分将会流失 。因此，在洗涤时如果是盐渍裙带菜和灰干裙带菜的话需要轻轻地洗掉盐分和杂物即可；如果是干燥裙带菜的话，则最好是连浸泡过的水也一起使用，但如果需要调味要注意盐的使用量 。一些体色青蓝色鱼类的体内，含有预防血栓病的不饱和脂肪酸，海水中的鱼贝类体中含有大量的矿物质和降低血压的有效物质 。如果将这些鱼贝类与裙带菜一起食用的话，可以大大地提高裙带菜的药效 。1.凉拌：用凉水泡一分钟即可复原，把水挤干，加花椒油、香油、酱油(生抽)、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜丝、香菜 ， 即成美味凉菜 。也可根据自己喜欢的口味随意凉拌 。2.涮火锅：直接下锅即可 。3.做汤：水烧开，放入汤料，海藻直接下锅，即成美味海藻鲜汤 。4.做馅：凉水泡一分钟，水挤干，海藻切成馅，可配肉馅、海鲜馅、各种蔬菜馅，即成各种风味饺子 。
裙带菜褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属 。属海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄 ， 外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名 。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜qQ ， 音变成裙带菜 。分淡干、咸干两种 。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜 。
裙带菜主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长所必需的营养元素 ， 然后在体内进行合成和利用转化 。另外，在光合作用合成的纤维素类型方面 ， 与陆上植物的纤维素、半纤维素、果胶等有所不同，裙带菜光合作用合成的主要产物是褐藻酸和藻聚糖等多糖类，这些多糖类在降低胆固醇、降低血压及预防成人病等方面具有良好的疗效 。裙带莱另一个主要特征是它的生殖方式与陆地植物完全不同 。比如说 ， 陆地高等植物体上是开花后通过雌雄花蕊的互相授粉来产生后代 。但是裙带菜不能开花，而是依靠游孢子来繁衍后代 。
裙带菜具有很高的经济价值及药用价值,不仅含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪酸、岩藻黄素、有机碘、甾醇类化合物、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分 。具有降血脂, 降血压, 免疫调节, 抗突变, 抗肿瘤等多种生理活性[2] 。有多种药理作用, 在抗病毒、抗肿瘤、降血压、减肥以及心脑血管疾病治疗等方面具有很好的功效 。
裙带菜是靠什么维持生命和繁殖后代的呢
文章插图
5、裙带菜怎么吃 裙带菜怎么吃
裙带菜怎么吃 ， 裙带菜本身的热量非常的低，所以女性食用的话不但可以减肥，而且还具有一定的美容效果 ， 不过裙带菜的吃法和海带是有一定区别的，下面介绍裙带菜怎么吃 。
裙带菜怎么吃1
双香菜饭（香菇+香肠+裙带菜)
材料
香菇，裙带菜，香肠，米，鸡精少许，酱油
做法
1、香菇 ， 裙带菜泡软，香菇水留用，香菇切丝~香肠切小丁 。
2、米洗干净后加入香菇水（水和饭比例1：1)，香肠丁 ， 裙带菜拌匀，加入少少鸡精 。
3、放入电饭煲，按下煮饭，跳到保温时闷10分钟更好 。
4、还加了辣椒圈酱油拌来吃 。
裙带菜豆腐汤
材料
主料：裙带菜，豆腐，蘑菇，调料：盐，白胡椒粉，高汤
做法
裙带菜（不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用；蘑菇一点点洗干净撕小块；盒豆腐切成方块；
锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开；
把所有的材料都扔进锅里煮开 ， 中火煮2分钟，加盐调味，撒上少量的白胡椒粉，出锅即可 。
裙带菜包子
材料
裙带菜，五花肉，海米，大蒜，十三香
做法
1、剁肉加蒜；剁裙带菜，不能切得太碎哦！虾米剁碎碎 。
2、以上几种原料一起加上十三香、油、盐就变成香喷喷的馅儿了 。
3、包子皮就是面加水和好，揉成面团，擀成皮，包入馅料 。点火蒸15分钟，出锅 。
上述这些都是裙带菜怎么吃的食用方法 ， 其实裙带菜和海带一样，也是含碘量非常高的一种食物，因此对于本身体内含碘多的人来说，是不适合食用裙带菜的，尤其是针对一些沿海地区的人 ， 因为平时食用的’碘就有些超标 ， 所以也不适合食用裙带菜 。
裙带菜怎么吃2
孕妇能吃裙带菜吗：
能吃 。裙带菜富含多种矿物质和维生素，钙、铁元素和胡萝卜素、VC含量尤其突出，孕妇可以适量食用，均衡营养 。裙带菜膳食纤维含量高，可以防治便秘 。但是裙带菜性寒，且不易消化，所以最好不要多吃，脾胃虚寒的准妈妈更需忌口 。此外 ， 裙带菜中的碘含量较高 ， 患有甲亢的准妈妈最好少吃 。
产妇能吃裙带菜吗：
能吃 。裙带菜有清理肠道、护肤的作用，可以帮助产妇扫除体内的垃圾，改善气色 。而且裙带菜富含多种维生素和矿物质，产后食用可以均衡营养，有助于身体复原 。但是裙带菜性寒，且不易消化，所以不建议妈妈多吃 。
婴幼儿能吃裙带菜吗：
能吃，裙带菜富含蛋白质、VC和氨基酸、粗纤维等成分，对幼儿的骨骼、智力发展十分有益 。但是一次不可吃太多，以防消化不良 。脾胃虚寒、腹泻的宝宝需忌口 。
裙带菜选购技巧：
裙带菜好坏全凭口感 ， 好的有脆嫩 ， 劲道感 。而劣质的大多将不能食用的老梗或者梗丝 ， 甚至坏掉的叶子收集起来 ， 泡在调制的药水中，再用粘稠剂将其粘起来，进行包装出售 。
裙带菜的功效与作用：
裙带菜脆嫩爽口，富含粗蛋白和多种维生素、矿物质等营养成分，热量低，有清热生津、润肠通便、美容护肤、益智抗衰老、抗癌等作用 。此外，褐藻酸和岩藻中含有降低胆固醇的成分，有利于保护心脑血管的健康 。
裙带菜别名若布、海芥菜、海木耳 ， 是温性海藻 ， 有“海中蔬菜”的美称 。我国青岛、大连等地均有自然生长的裙带菜，不过现在裙带菜已经开始人工繁殖 。
【裙带菜的别名叫什么,和青海带长得差不多的叫啥】干裙带菜吃法如下：
1、将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时 。
2、将锅中的清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟 。
3、捞出裙带菜过凉挤去水份，加入辣椒油 。拌匀 。
4、加入醋，盐，糖拌匀 。
