一般蘑菇接种后不需要阳光 ， 因为菌丝体的生长在完全黑暗的情况下更快，但是若是发酵房间环境不是很好，也是可以发菌的，只是不能够有直射阳光照到菌种袋 。在制品过程中还是尽可能的采取避光发菌的为好 。
【蘑菇接完种能见阳光吗】蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官 。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能 。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌 。蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝 。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状 。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体 。
