1、湄公鱼是深海鱼还是淡水鱼湄公鱼是淡水鱼类 。
湄公鱼是鲤科湄公鱼属的一种鱼类 。生活在东南亚，又叫芒鱼 ， 为无鳞鱼，体延长，侧扁，背缘及腹缘平直 。头部扁而小 。吻突出而稍尖 。眼小，上侧位，眼前线的下方具有一基部分叉的小棘 。
主生于越南湄公河的入海口，作为鱼类的一种，湄公鱼兼具了鱼类所共有的营养价值 ， 含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收，吸收率高达百分之九十六 。
拓展资料：
淡水鱼：广义的说 ， 系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼 。狭义的说，系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」，或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类 。
深海鱼：分属十多个科，特征是口大、眼大 ， 身体某一或某几部分有发光器 。见于大洋深处的硬骨鱼纲鱼类，通常在600～2,700公尺(2,000～9,000尺)以下 。发光器既用于诱捕猎物 ， 也用于引诱配偶 。
参考资料：百度百科-湄公鱼百度百科-淡水鱼百度百科-深海鱼
主生于越南湄公河的入海口，为咸淡水鱼类 。吻突出而稍尖 。眼?。喜辔唬?眼前线的下方具有一基部分叉的小棘 。口小，下位，呈马蹄形 。须5对，其中吻须2对，口角须1对，颏须2对 。体被细小圆鳞，头部无鳞；侧线不明显，纵列鳞140-170 。
扩展资料
为咸淡水鱼类，作为鱼类的一种，湄公鱼兼具了鱼类所共有的营养价值 ， 含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高 ， 且易为人体消化吸收，吸收率高达96% 。
鲤形目是硬骨鱼纲辐鳍鱼亚纲的一目，仅次于鲈形目的第二大目 。也是现生淡水鱼类中最大的一目 ， 有6科（或3亚目15科）256属2422种 。主要分布于亚洲东南部，其次为北美洲、非洲及欧洲 。有大型食浮游植物的鲢、食草的草鱼及食固着藻类的齐口裂腹鱼等 。
参考资料湄公鱼_百度百科
主生于越南湄公河的入海口 ， 为咸淡水鱼类 。
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2、湄公鱼是什么鱼?湄公鱼一般指巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类 ， 越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂 。
湄公鱼体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄 ， 身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚 。圆头扁平而宽，端部圆宽，吻鼻周围具肉质和白须 。身侧有暗带，尾鳍较暗 。
具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点 。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售 。
扩展资料：
湄公鱼消费现状：
主流消费市场一直都是欧美等国家，但2015年后中国逐渐显示赶超势头，并于2017年成为全球最大的消费市场 。相关数据显示，2017年中国从国外进口，占据全球巴沙鱼产量的23%左右 ， 国内少量分布在广东、广西和海南的养殖产量完全无法满足市场的需求，且各地区养殖模式多种多样 。
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3、湄公鱼是什么鱼?湄公河鱼是鲤科湄公鱼属的一种鱼类 。生活在东南亚，又叫芒鱼，为无鳞鱼 ， 体延长，侧扁，背缘及腹缘平直 。头部扁而小 。吻突出而稍尖 。眼?。喜辔唬?眼前线的下方具有一基部分叉的小棘 。口小，下位，呈马蹄形 。主生于越南湄公河的入海口 ， 为咸淡水鱼类 。
拓展资料：
一、湄公河鱼繁殖与饲养一般分成两个阶段进行养殖：
1.大规格苗种培育：放养4厘米~5厘米规格苗种，放养密度3万尾/亩~5万尾/亩，饲料投喂量5%，至10月底规格达到50克~100克；10月底至翌年3月底搭建塑料大棚越冬 ， 放养密度2万尾/亩~3万尾/亩，饲料投喂量1.5%~2%，越冬期间保持水温20℃以上 。
2.成鱼养殖：4月初放养100克~150克的大规格越冬苗种，亩放养4000尾~5000尾，养殖5个月可达到1.3千克~1.5千克/尾的商品规格 。饲料可使用罗非鱼或塘X鱼饲料代替 ， 投喂量3%~5%，饲料系数1.3左右 。
湄公河鱼易养殖、病害少、产量高，亩产超过5000千克，养殖成本每公斤8元左右，成鱼价格每公斤11元~12元，养殖效益明显 。近年来广东、海南已有部分养殖户养殖并取得成功 ， 随着养殖规模的进一步扩大，有望成为一个新兴养殖品种受到广大养殖户的欢迎 。
二、主要特征
具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点 。当年苗种经一年饲养可长至500-800克，次年可长到1500-2000克，最大个体可达15公斤 。
湄公鱼一般指巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种 ， 湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂 。
湄公鱼体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄，身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚 。圆头扁平而宽，端部圆宽，吻鼻周围具肉质和白须 。身侧有暗带 ， 尾鳍较暗 。
具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点 。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售 。
扩展资料：
湄公鱼消费现状：
主流消费市场一直都是欧美等国家，但2015年后中国逐渐显示赶超势头，并于2017年成为全球最大的消费市场 。相关数据显示，2017年中国从国外进口，占据全球巴沙鱼产量的23%左右，国内少量分布在广东、广西和海南的养殖产量完全无法满足市场的需求，且各地区养殖模式多种多样 。
湄公鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类 。
越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼” ， 因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58% 。
具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点 。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售 。
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巴沙鱼与龙利鱼――
龙利鱼跟巴沙鱼是两种完全不同的鱼，龙利鱼是比目鱼中的鲽形目舌鳎科海鱼；巴沙鱼则是产自东南亚的一种鲶形目巨鲶科淡水鱼 。在口感、风味方面，龙利鱼味道鲜美、鱼肉紧实、无腥味；巴沙鱼因为是淡水鱼 ， 所以会略带腥味，肉质解冻后会有些松散 。
在营养方面，两者在蛋白质、矿物质方面没有太大差别，但龙利鱼的不饱和脂肪酸含量更高 。巴沙鱼虽然价格较低，但和龙利鱼一样，食用起来是安全的 。
参考资料来源：百度百科-湄公鱼
参考资料来源：人民网-哪些鱼容易被冒充
湄公鱼是淡水鱼 ， 是无鳞鱼主要生长于越南湄公河的海口区域 ， 湄公鱼的另一个名字叫芒鱼 。湄公鱼体长侧扁、体色青灰、腹部银白、体表光滑无鳞 。头部圆锥形、扁平 。吻短、口亚下位，上下颌具小齿 。下颌须、触须各一对，眼中等大小 。背部隆起，腹圆无腹棱 。鳃膜发达，在颊部联合，鳃耙长，成条状 。背鳍位于背部的最高处 。胸鳍胸位;腹鳍小;臀鳍较长 。正尾形，分叉 。
湄公鱼是淡水鱼，味道鲜美 。
湄公鱼形态特征
体延长，侧扁，背缘及腹缘平直 。头部扁而小 。吻突出而稍尖 。眼小，上侧位，眼前线的下方具有一基部分叉的小棘 。口小，下位，呈马蹄形 。须5对，其中吻须2对，口角须1对，颏须2对 。体被细小圆鳞 ， 头部无鳞;侧线不明显 ， 纵列鳞140-170 。各鳍均无硬棘，背鳍软条3(不分枝软条)7(分枝软条);臀鳍3(不分枝软条)5(分枝软条);腹鳍1(不分枝软条)6-7(分枝软条);尾鳍圆形 。体背侧淡褐色 ， 腹侧为淡黄色，眼下至上颌处有一斜走的黑色线纹 。体侧的上半部及背部具有数列明显的纵走黑色斑块，延伸至尾柄的基部 。尾鳍具4-5列垂直排列的黑色斑纹 ， 基部上方具有一明显黑点 。
湄公鱼的营养功效
1、湄公鱼是一种肉质鲜嫩的水产鱼类，它含有大量高质量蛋白和丰富的维生素，能促进人体代谢，也能提高人体各器官功能 。另外它还含有丰富的微量元素钙 ， 能促进骨骼发育，也能预防骨质疏松 。
2、湄公鱼从中医的角度上看还具有补气止咳以及平喘等多种功效，另外它还含有一些抗氧化成分，能清理身体内的自由基也能延缓衰老，经常食用还能预防贫血和营养不良以及身体虚弱等不良症状发生 。
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4、湄公鱼是什么鱼是海鱼吗(湄公鱼是什么鱼有刺吗)1、湄公鱼是什么鱼图片 。
2、湄公鱼是什么鱼是海鱼吗 。
3、湄公鱼是什么鱼有刺吗 。
4、湄公鱼是什么鱼多少钱一斤 。
1.湄公鱼，是鲤科湄公鱼属的一种鱼类 。
2.生活在东南亚，又叫芒鱼，为无鳞鱼，体延长，侧扁 ， 背缘及腹缘平直 。
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5、湄公鱼是海鱼吗 湄公鱼是深海鱼还是淡水鱼一、科属：湄公鱼是咸淡水类鱼，是鲤科湄公鱼属的一种鱼类 ， 为无鳞鱼 。
二、别名：芒鱼 。
三、外貌特征：
1、体延长 ， 侧扁，背缘及腹缘平直 。
2、头部扁而小 。吻突出而稍尖 。
3、眼小，上侧位，眼前线的下方具有一基部分叉的小棘 。
4、口小，下位，呈马蹄形 。
5、须5对，其中吻须2对 ， 口角须1对，颏须2对 。
6、体被细小圆鳞，头部无鳞；侧线不明显，纵列鳞140-170 。
四、产地：生活在东南亚，主生于越南湄公河的入海口 。
五、营养价值：
湄公鱼兼具了鱼类所共有的营养价值 ， 含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收 ， 吸收率高达百分之九十六 。
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湄公鱼做法：
1、将湄公鱼室温解冻，切成丁状，放入适量料酒、盐和淀粉抓匀腌制10分钟 。姜、蒜、泡椒、泡姜切末、葱切段、洋葱切小块 。
2、切好的鱼丁 ， 放入沸水中略汆烫，捞出沥干 。
3、热锅倒油，放入花椒、姜末、泡椒、泡姜、洋葱、葱段、蒜粒炒香 ， 再放入鱼丁、酱油，适量的水略炒，最后放入味精，以水淀粉勾芡即可 。
参考资料来源：百度百科―湄公鱼
【湄公鱼是海鱼还是河鱼,湄公鱼是深海鱼还是淡水鱼】以下供参考
湄公鱼，是鲤科湄公鱼属的一种鱼类 。生活在东南亚，又叫芒鱼 ， 为无鳞鱼，体延长，侧扁 ， 背缘及腹缘平直 。头部扁而小 。
主要生长于越南湄公河的入海口，为咸淡水鱼类.
