1、煮大虾放什么调料好吃一般煮虾的调料有:胡椒粉、盐、水、姜末、醋、香油、酱油等 。煮虾是一种常见的做法，将虾放入大量的汤或清水中煮 。做虾的时候不要放太多水，不吃虾就好 。并掌握烹饪时间 。
水煮虾是以鲜虾为主料的家常菜 。虾味道鲜美 ， 肉质细嫩，营养价值丰富 。大虾的烹饪方法有很多种，比如油焖虾、盐焖虾 ， 或者剥去虾壳和蔬菜一起炒，用虾包三鲜饺子等 。，都很好吃 。很多人更喜欢吃水煮大虾，水煮大虾蘸着混合的味道，既保留了鲜虾的营养又更加美味 。
文章插图
2、煮大虾放什么调料好吃煮大虾放的调料有：花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽等 。
煮虾一般是将虾放在多量的汤汁或清水中煮熟，是常见的烹调虾的方法 。
煮虾时不要放太多水，没过虾即可 。
并目要掌握好烹饪时间，否则时间过长会导致虾肉质发柴，降低口感 。
煮虾是以鲜虾为主要食材的家常菜，虾味鲜美，肉质和鱼一样松软易消化，营养价值高 。
虾的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍 ， 还富含钾、碘、镁、磷等矿物质以及维生素A、氨茶碱等营养成分，营养价值丰富 。
只要是新鲜的大虾 ， 水煮大虾，在水中放一点盐，大火煮十分钟即可 。调料则是根据各人各自的喜好而定啦；
把大虾洗净放进锅里蒸煮 。半小时 。吃的时候蘸点 。辣根 。或者错非常鲜味，可口 。
煮大虾多放些蒜蓉和酱油，爱吃辣的还可以放些辣椒酱，也可以加一些糖 。
煮大虾时放点儿 。葱姜大料就行 。再放点少许的盐 。吃时蘸辣根吃 。
文章插图
3、煮大虾放什么调料 如何煮大虾1、煮虾用的调料：虾、花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽 。
2、做法：将买到的大虾，冲洗干净 。将锅中放上适量的水，开火 。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中 。待水沸腾后，煮3分钟 。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟） 。关火 ， 将虾捞入盘中，稍凉即可食用 。
文章插图
4、煮虾要放些什么佐料?食材准备：基围虾800克
辅料准备：盐5克、姜3片、葱段4段
步骤――
1、基围虾洗净，放入锅中
2、放入姜片
3、放入葱段
4、放入盐
5、盖上锅盖，煮开，关火闷20分钟入味
6、虾的颜色呈橙色后 ， 如图即可食用
7、成品 。
主料：虾300克、卷心菜150克、食用油20毫升
辅料：姜末5克、蒜末4克、干辣椒3克、葱末3克、食用油5毫升、花椒1克、豆瓣酱30克、清水100毫升、高汤100毫升、白砂糖2克、料酒5克
1、姜末5克，蒜末4克 ， 虾300克去须去虾线
2、干辣椒3克剪段，葱末3克 。锅中放入食用油5ML，放入姜末、花椒1克、豆瓣辣酱30克 ， 翻炒出红油
3、加入高汤100克，清水100ML ， 放入卷心菜150克，搅拌均匀 。大火煮沸 ， 捞出卷心菜
4、锅中放入白砂糖2克，料酒5克，倒入虾 ， 大火煮熟 。锅中放入食用油20ML，烧滚油
5、将虾放入卷心菜上，汤汁淋上 ， 加入花椒1克，干辣椒蒜末、葱末，浇滚油即可
6、水煮虾成品图
虾必须新鲜才可以采用水煮的做法如果非要蘸调料吃 ， 可以使用生抽加入辣根调制 。在北方 ， 水煮虾不需要蘸料 。煮的时候加入少量盐，几粒花椒，几片姜 。火候不要过大 ， 煮到虾体刚刚弯曲颜色变红就捞出装盘，趁热吃，凉了发腥 。新鲜的虾 ， 虾须完整，虾头与虾身结合牢固，虾体饱满有光泽 ， 有淡淡的海腥味 。
一般是蒸的 。要是煮的话可以放几块葱段，也可以什么都不放，直接煮 ， 等虾变成红色就是熟了，很省心
醋酱油、盐、糖、味精、香油、白酒、蒜、葱，生姜 。
文章插图
5、煮虾一定要加料酒吗?不是一定要放不放料酒也行 。
【煮虾放什么调料,煮大虾放什么调料好吃】1.不放料酒：很多人在煮虾的时候，为了去除虾的腥味，就放上了许多料酒、姜还有大葱等等调味品，这样会遮盖虾的鲜味 。
2.不放盐：有些人嫌味道淡放点盐，其实是不对的 。煮虾的时候就不要放盐，放上盐之后虾的鲜味会完全会被盖?。云鹄慈庵世?。
3.一定要调料汁：鲜虾蘸着料汁吃，非常好吃 。
煮虾方法：
首先买虾要买新鲜的虾，然后就是处理，一定要清洗干净，用牙签挑去虾线 ， 不然黑黑的虾线是很影响食欲的哦 。然后锅中烧水，等水煮开后把虾放进锅里 ， 等看到虾的身体开始慢慢变弯了，并且颜色变成红色之后 ， 虾就熟了，然后把虾捞出来盘，这样虾就煮好了，最后调个蘸料在吃的时候蘸一下就可以吃了 。
处理干净的基围虾
煮熟的基围虾
小龙虾调料
首先可以直接回答你，没有必要一定要用料酒，虾子本来就味道鲜美，如果调料过多，反而盖过虾子的鲜美味道 ， 就有些得不偿失了 。
而且煮虾子也要注意控制火温时间，煮老了就不好吃了，一般锅内温度煮沸后虾子放进去翻炒或者蒸煮的时间不要超过5分钟 。
虾的做法很多，可以蒸，炸 ， 炒，煮，涮，烤，焖，烧，还有香辣虾，椒盐虾，皮皮虾，醉虾，等多种烹饪方法，就不一一列举了 。
那可不一定呀，我就喜欢生吃虾，就算是煮的我什么也不会放的 ， 我喜欢原汁原味的 ， 所以看你个人的口味了
如果有点不习惯，腥味太重的话，可以放一些料酒的 。
煮虾的时候不一定要加料酒 ， 加料酒，主要是为了去除虾的腥气 。如果虾很新鲜，特别是海虾 。那么煮虾不一定就会加料酒 ， 可以加1些其他的辛香料来去除腥气加1些柠檬汁也可以 。
你好！
煮虾时，千万别放料酒，煮熟后过水，虾肉不腥更鲜嫩！
要想煮出的虾不腥 ， 并且吃起来更下鲜嫩有口感，其实并不需要放入大量的料酒，这样会掩盖原本的鲜味，可以用生姜代替去腥 ， 就是煮熟后过冷水，这样可以保证虾肉吃起来的口感更下鲜嫩 。
