1、鲈鱼有腥线吗?在哪里?怎么去除?鲈鱼有腥线，在鱼身的两侧脊背上 。
在鱼鳃和鱼尾的部分各切开一刀，有一个白点，那个就是鱼线，一只手抓着鱼线，一边轻轻拍鱼背，抓着鱼线的那只手往外抽出即可 。建议从鱼鳃那边开始抽，可以更完整的把鲈鱼中的鱼线去除掉 。
鲈鱼的营养价值是不错的，但是吃鲈鱼的时候也会存在不少的问题，特别是要小心鲈鱼的腥味，烹饪之前必须要处理好，尽量的把鲈鱼的腥味去除掉，这样才可以更好的吃到美味的鲈鱼 。
扩展资料：
用户吃鲈鱼注意事项：
1、吃清蒸鲈鱼同吃猪肉时，鲈鱼中也不可加香菜 ， 否则助热生痰 。
2、另外有一些人是不适宜吃鲈鱼的 。患有皮肤病疮肿者忌食鲈鱼 。
3、结核病用户服药时要忌吃鲈鱼，出血性用户也不宜多吃鲈鱼，痛风用户不宜食用鲈鱼 。
4、肝硬化用户更应禁食鱼类 。清蒸鲈鱼岁营养丰富 ， 但是食用的时候切记不要和相克的食物搭配，注意要将鱼的内脏处理干净，这才能保证人体有效吸收鲈鱼的各种有效营养成分 。
参考资料来源：百度百科-鲈鱼
参考资料来源：百度百科-腥线
鱼的两侧都有腥线 ， 不去掉做出来的鱼很腥，鱼的头尾切刀，注意:拉鱼腥线的时候要用刀或手轻轻拍打鱼身，不拍打拉的时候很容易拉断了 。
鲈鱼有腥线，在鱼身的两侧脊背上 ， 去除方法如下：
1、将鱼打好鳞 。
2、找到鱼的测线，在鱼尾处割一刀，割得深些 。
3、在鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀，稍浅，大约一毫米左右 。
4、找到鱼肉里面的一根白色线，用手指捏住 。
5、便往外拽边用刀从鱼尾往上拍 ， 直至抽出测线 。
6、同样的方法去另一面的测线 。
简介：
腥线即鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官 。在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞，在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔，并直接与鱼体内的鱼腥线相通 ， 而外界环境的一些气味，如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里 。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显，容易取出，而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显 。主要用于感知对外界的刺激，气味的强弱 。
那叫鱼线，鲈鱼也有 ， 是鱼身上的一个器官
在鱼腮、鱼尾位置各切一刀，切开的位置有个白点就是鱼线，抓住线轻轻拍打鱼背再往外抽就可以了 ， 最好是从鱼腮那头开始抽，两面一样 。
抽的时候中间断掉的话再切一刀 。
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2、鲤鱼筋怎么才能抽出来?需要工具材料：鲤鱼、刀
1、首先准备好一条需要去除腥线的鲤鱼，如下图所示：
2、然后在鲤鱼的鱼鳃后面位置深深切一刀，如下图所示：
3、拔刀后就会出现一条白色的线，这条就是鲤鱼的腥线了，如下图所示：
4、之后用手将鲤鱼的腥线拔出即可，如下图所示：
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3、草鱼鱼筋怎么抽的呢?先将鱼侧放 ， 在靠近尾部的地方切一刀，切到骨头处，再将靠近头部的背部肉多得地方切一刀 ， 切到骨头处，然后用手拍鱼身，注意靠近头部的切口处 ， 白色的筋就会出来，用手拉一下就好 。同样方法切鱼的另一侧 。
一般草鱼不抽筋，鲤鱼抽 。没太大说法 。
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4、草鱼怎么去鱼线鱼线其实就是鱼的侧线 。脊椎动物鱼类及水生两栖类特有的沟状或管状皮肤感觉器称为侧线，管内充满粘液，感觉器即浸润在粘液里 。当水流冲击鱼体时，影响管内粘液，把外来刺激传给感觉细胞 ， 再通过感觉神经纤维传至神经中枢 。体侧管道每隔一定距离在侧线鳞上穿孔与外界相通，有听觉、感觉水流和定方位等功能 。
所有的鱼都有鱼线，身体两侧各有一条 。有些鱼不去除会有很腥的味道，影响口感。去除方法：在鱼腮、鱼尾位置各切一刀，切开的位置有个白点就是鱼线，抓住线轻轻拍打鱼背再往外抽就可以了，最好是从鱼腮那头开始抽，两侧相同 。
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5、吃鱼时为什么要抽鱼线?是为了去掉鱼的腥味 。但是如果在烧鱼之前先用牛奶把鱼泡一下，或者在烧鱼的过程中放入料酒和葱姜蒜也可以去掉鱼的腥味 。
鱼腥线直接与鱼体内的鱼腥线相通 ， 而外界环境的一些气味，如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里 。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显，容易取出 。抽掉了这根鱼腥线，做出来的鱼就没有腥味了 。
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女性吃鱼的好处：
1、防乳腺癌 。有研究称 ， 日本、韩国、冰岛女性的乳腺癌发生率较低，这与她们经常食用深海鱼类有关 。芬兰研究人员发现，鱼类中含有的必需氨基酸和欧米伽3脂肪酸可抑制癌细胞形成，阻止癌细胞繁殖 。如果每周吃两次鱼，可降低乳腺癌的复发率 。
2、防止糖尿病并发症 。患糖尿病的女性发生心血管疾病的危险性很高 。但国外研究证明，女性糖尿病患者吃鱼越多，16年内发生心脏病的可能性就越?。幌啾群苌俪杂愕?nbsp;， 每周吃鱼5次以上的糖尿病人，心脏病的发病率可降低64% 。
3、防中风和心血管病 。英国研究人员对8万名34~35岁的女性进行跟踪，14年后发现，每周吃鱼5次，女性中风的发病率可减少52% 。
4、减缓痛经 。丹麦科学家让有痛经史的女性每天吃两克鱼油，3个月后，她们的痛经症状得到明显改善 。
参考资料来源：百度百科-鱼腥线
参考资料来源：人民网-女性吃鱼有特殊好处
只是因为那个腺体会有异常严重的腥味，会影响食物的味道 。能接受适度腥味的就无所谓 。平常在家做鱼去鱼线的并不多
鲤鱼的左右侧面有鱼线要抽掉 ， 俗称 腥线 。
其他的鱼好象不用吧 。
因为吃鱼线会使某些人发病 。特别是鲤鱼
【抽鱼线怎么抽,鲈鱼有腥线吗?在哪里?怎么去除?】不抽鱼线鱼会腥，抽调就不会腥
