1、混凝土缓凝剂中为什么放糖,能起到什么作用?混凝土缓凝剂中放糖，能起到缓凝和减水的作用 。
作用为延缓水泥凝固，延长凝固时间，一般不影响混凝土质量，同减水剂一起使用时可提高减水率，超掺后可出现混凝土长时间不凝固现象，从而破坏混凝土质量 。
适量使用时对其收缩无明显影响 。过量使用时则会造成顶部混凝土因水分蒸发过量产生干裂收缩及收缩裂缝 。
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在商品混凝土中掺入缓凝剂的目的是为了延长水泥的水化硬化时间，使新拌混凝土能在较长时间内保持塑性，从而调节新拌混凝土的凝结时间 。
对强度的影响，掺入过量会造成混凝土24小时甚至72小时仍不凝固，从而影响对混凝土早期强度的需要而耽误施工进度 。对适龄期混凝土则尚未发现有明显影响 。
混凝土缓凝剂中放糖除了能起到缓凝和减水的作用外，还能起到节约水泥用量和增加混凝土强度的作用 。
混凝土里加入白糖制品执行标准GB8076-1997 。主要指标：减水率≥8%；凝结时间之差＞＋90min；含气率＜5.5%；不溶物≤4% 。
放糖的目的是延缓水泥的水化，延长混凝土的凝结时间，达到混凝土缓凝的目的 。
糖是起缓凝作用，混凝土凝固慢
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2、据说白糖加在水泥中,能让水泥变软,是真的吗?一般来说，糖是一种有机物 ， 有机表面活性剂可以吸附在水泥矿物表面，阻止水泥矿物的水化，减缓水泥的水化速度 。只要严格控制其含量，就可以起到缓凝剂的作用 。缓凝剂应适量添加 ， 过多会降低混凝土的强度 。因为在炎热的天气下 ， 水泥会很快硬化，为了减缓水泥的硬化速度，工人通常会使用性价比高的白糖作为缓冲剂 。
在老家盖房子的时候，不知道朋友们有没有发现这样一个奇怪的现象，就是很多工人会往水泥里加糖 。为什么工人要往水泥里加糖？一般来说，糖是一种有机物 ， 有机表面活性剂可以吸附在水泥矿物表面，使水泥颗粒表面形成薄膜，阻止水分子扩散到未水化的水泥颗粒内部，延缓水泥熟料颗粒，从而达到缓凝的目的 。水泥的主要成分是石灰石、粘土、石膏和沙子，它们会在河水中发生化学反应 。
水泥粉最终会产生水合硅酸钙 。如果加入糖，水泥的主要成分硅酸三钙颗粒就会被吸附 。颗粒表面的水合硅酸钙也会被消除，水泥不会变成水泥 。所以糖成了控制水泥凝结时间的神奇材料 ， 但并不是所有的糖都能缓解水泥的凝结时间 。水泥与适量的水混合后，会形成一种能粘结砂石的塑性浆体，然后通过凝结硬化逐渐成为坚固的类石体 。
一些糖可以用作增稠剂，例如干燥的甲基葡萄糖，它通常被用作合成聚米聚酯多元醇的工具和支化调节剂 。现在市面上有很多商用缓凝剂，但是大部分都很贵，还是白糖的价格比较明确？大桥经过的海水氯离子含量高，腐蚀性强，普通混凝土无法使用 。为了解决这个问题，施工单位邀请了北京大学、清华大学的专家对症下药，研制出了高耐久性海工混凝土 ， 以成功铺设跨海大桥的桥梁 。在高温的天气里 。水泥会很快硬化，而为了减缓水泥的硬化速度，工人通常会使用比较合适的白糖作为缓冲剂 。
是真的，因为白糖可以吸附水泥的主要成分硅酸酸钙颗粒，可以阻止水泥变硬，工人一般不会选择比较贵的缓凝剂，用白糖代替缓凝剂 。
这是真的，在水泥中添加白糖可以起到调和的作用，可以吸附水泥中的硅酸酸钙颗粒，能够延长变硬的时间 。
这是真的，在水泥里面添加白糖，达到绝佳的效果，可以作为一种缓凝剂，水泥可以放慢凝结的速度 。
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3、水泥里加白糖是什么操作?为了延缓水泥凝固,这真的有用的吗?水泥里加白糖是什么操作？为了延缓水泥凝固，这真的有用的吗？
水泥和白糖，你或许很难把这两个东西联系在一起，但是工地上却经常把白糖加到水泥里，这样做到底是为了什么？
说起往水泥里加白糖，其实还有一段历史渊源 。在二战时期，强大的纳粹德国占领了法国、荷兰、奥地利等15个国家，并奴役民众在当地大肆修建自己的建筑 。可民众不愿意任人摆布，就想尽办法给德国人捣乱 。聪明的法国人无意中发现，在水泥里加上白糖，竟然能延缓水泥的凝固速度，于是他们便偷偷地在工地的所有水泥里都掺上白糖，最后导致德国一个建筑也没建成 。无独有偶，在1989年，同样在法国，反政府主义者用同样一招，把政府准备用来修建监狱的水泥变成了一堆烂泥 。
没错，白糖的作用就是能延缓水泥的凝固 。在施工中经常会遇上一些突发情况，导致工程没法按时完成需要施工时间，可水泥不等人，一旦凝固就全部浪费了，这时候白糖作为一种水泥缓凝剂就派上用场了 。那么这是什么原理呢？现在市面上常见的水泥成分是硅酸盐，遇到水后，硅酸盐会发生水化反应，生成坚硬的硅酸盐晶体，这就是水泥凝固的原理，而白砂糖，也就是蔗糖 ， 它的分子是一种多羟基化合物 ， 它能吸附在硅酸钙的表面 ， 让硅酸钙分子之间产生极性 ， 从而阻碍反应的进行，达到延缓凝固的效果 。
根据实验结果显示，只需加入0.04%的白糖，就能把凝固时间延长一倍 。除了白糖，果糖和葡萄糖也有类似的效果 。不过这种做法也有风险，首先，用量不能过大，水泥的含糖量一旦大于1%，就有可能像上面的例子中说的那样，变成糊不上墙的稀泥 ， 其次 ， 白糖熔点很低，温度很敏感，如果是早晚温差大的地方，白糖水就有可能开裂 。
除了白糖之外，水泥中还添加过一些奇奇怪怪的东西 。有的贴瓷砖的师傅会在水泥加上化开的洗衣粉水，这是因为洗衣粉能起到润滑的作用，让贴起来的瓷砖更加平整 。不过这种方法其实并不推荐，因为墙面粉刷或是贴瓷砖时用的水泥最好是中性水泥，洗衣粉却是碱性物质，加了洗衣粉后的水泥，天气潮湿时前面就容易出双 ， 更严重的就会出现墙面开裂 。另外 ， 在一些寒冷的地区 ， 会在水泥里加入一点盐充当防冻剂，让水泥低温环境下也能正常凝固，同时提升混凝土的早期强度 。但是这种做法同样不可取，甚至是一种十分愚昧的做法 。盐中的氯离子能腐蚀水泥里的钢筋，大大破坏建筑物的强度，变成豆腐渣工程，因此严也是国家明令禁止水泥添加剂之一 。综上所述，这些添加物虽然能起到一定的效果，但都有不小的副作用，所以最好还是选用专门设计的混凝土外加剂 。
有用 。水泥的主要成分是氧化钙、二氧化硅、氧化铁、氧化铝，加入白糖后可以延缓水泥的凝固 。钙、铝酸三钙、铝酸四钙 。水泥中的硅酸三钙遇水会变成水合硅酸钙，能迅速凝结 。如果在水泥中加糖，可以防止水合硅酸钙的形成 ， 也就是可以阻碍水泥的形成 。凝固 。而在这个过程中，白糖的使用量也是非常少的 。我们只需要在水泥中加入0.04%的白糖，就可以使水泥的凝结时间翻倍，原来只需要18个小时 。发生固化 。
水泥里加白糖是为了延缓水泥凝固，这是非常有用的，因为水泥属于硅酸盐矿物，白糖是颗粒状的，加入到水泥中溶解之后，分子会吸附在水化硅酸钙的表面 。会阻止水化产物的生成，所以会延缓水泥凝固 。
这当然是可以的 。白糖会和水泥中的硅酸钙发生反应 ， 然后阻止水化产物的生成 。
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4、白糖加到混凝土里起什么作用【混凝土加白糖有什么作用,混凝土缓凝剂中为什么放糖，能起到什么作用？】可以大大提升混凝土的牢固程度 。
以滨海公路为例：
大桥经过的海域海水氯离子含量高、腐蚀性强 ， 一般的混凝土都无法使用 。为解决这个难题，建设单位邀请了北京大学和清华大学的专家对症下药，研制出了高耐久性海砼混凝土，为顺利打下跨海大桥的桥
桩奠定了基础 。为让混凝土凝固得更慢以增加牢固性，在高耐久性海砼混凝土里 ， 建设方使用了秘密武器――绵白糖 。专家介绍 ， 加入绵白糖后，可以大大提升混凝土的牢固程度 。
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国标8076-2008《混凝土外加剂》、《聚羧酸系高性能减水剂》以及《铁路混凝土》对混凝土的凝结时间均有要求，若只使用减水剂来达到此要求成本必定很高 。
但若用白糖来复合使用，不仅会使混凝土的性能有很大提高，而且会使成本降低很多，所以大多厂家在遇到对混凝土保留时间要求很高或者工地的温度高时都会使用白糖来复配来降低成本，从而来满足工地的要求 。
参考资料来源：青岛新闻网–滨海公路特殊配方施工 搅拌混凝土加绵白糖
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5、请问工业白糖在混凝土里起什么作用可以用来延缓水泥凝固的时间 。
水泥的本质是水化硅酸钙晶体 ， 它是由石灰石、粘土、石膏、沙子和水在一起发生水化反应而形成的，它在水化前的主要成分是硅酸三钙，而白糖作为一种蔗糖，它含有的糖多酚可以吸附在这些硅酸三钙颗粒，并破坏粒子表面的水化硅酸钙晶核 ， 这样就很难生成水化硅酸钙晶体了 。
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混凝土的性质包括混凝土拌合物的和易性、混凝土强度、变形及耐久性等 。
1、和易性又称工作性，是指混凝土拌合物在一定的施工条件下，便于各种施工工序的操作，以保证获得均匀密实的混凝土的性能 。和易性是一项综合技术指标，包括流动性（稠度）、粘聚性和保水性三个主要方面 。
2、强度是混凝土硬化后的主要力学性能，反映混凝土抵抗荷载的量化能力 。混凝土强度包括抗压、抗拉、抗剪、抗弯、抗折及握裹强度 。其中以抗压强度最大 ， 抗拉强度最小 。
3、混凝土的变形包括非荷载作用下的变形和荷载作用下的变形 。非荷载作用下的变形有化学收缩、干湿变形及温度变形等 。水泥用量过多，在混凝土的内部易产生化学收缩而引起微细裂缝 。
4、混凝土耐久性是指混凝土在实际使用条件下抵抗各种破坏因素作用，长期保持强度和外观完整性的能力 。包括混凝土的抗冻性、抗渗性、抗蚀性及抗碳化能力等 。
参考资料来源：百度百科――混凝土
