1、粽子一般需要蒸多长时间1、粽子一般蒸半个小时左右 。
2、蒸粽子可以直接冷水下锅蒸熟 。粽子的口味分甜味和咸味以及白味的粽子 。可以根据个人喜欢选择不同的粽子 。比如有腊肉味的粽子,蛋黄味的粽子、红枣味的粽子以及火腿味的粽子等等 。粽子一定要捆绑结实,避免在烹饪过程中散架 。
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2、蒸粽子要蒸多少分钟买的粽子蒸10-15分钟即可 。外面买的粽子一般都是熟粽子,在生产的时候就已经煮熟了,拿到手后只需要将其热透即可,在高温下,10-15分钟就可以彻底热透了 。生粽子不容易熟,加热的过程需要比较久,为了将粽子彻底蒸熟 , 也为了让粽子的口感更软,将粽子放在蒸锅中蒸一个小时左右是比较恰当的,在粽子煮熟后再焖半个小时风味更佳 。粽子是营养丰富的食物,含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,适量食用对身体有好处 。
粽子的做法如下,首先处理粽绳,把粽叶和粽丝煮好洗净后,剪去粽叶两头 , 将粽丝撕成适宜的长短及粗细程度,然后把糯米洗净,涨发好并加入素油,接着开始包粽子,取粽叶后光面朝里,折成漏斗状放入糯米,枣直至填满漏斗,最后把剩下的粽叶折好,用粽绳将粽子捆好即可 。将所有粽子放入高压锅高度不要超过三分之二,加入清水,持平到粽子的高度就可盖盖开煮,煮上大约一小时关火 , 具体看粽子大小 。煮好的粽子等到自然泄气后就可开盖吃粽子了,吃不完的冷却后冷冻保存即可 。
将速冻粽子先解冻后再煮见煮出来口感软糯好吃,煮半个小时或以上即可 。
如果是肉粽,大火烧开后转小火压40分钟即可 。如果是素粽子放清水锅中煮沸,转小火煮30分钟,关火焖10分钟即可 。
粽子是刚从冷冻室里拿出来就直接煮来吃的,先要经过水温加热到粽子解冻 。然后要煮20分钟就差不多了,而用高压锅煮的话 , 一般是10分钟就能煮熟 。如果是从超市买来的速冻粽子,其实本身已经是熟的,用水煮或者隔水蒸制的方法 , 至少煮30分钟,煮的久点也没事 。
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3、粽子可以蒸熟的吗?要怎么蒸,蒸多久? 刚包好的新鲜粽子一般很难蒸熟,通常放在水中煮才会熟透 。把粽子放入锅内加适量水煮3-4小时左右就可以熟透 。如果是买回来的真空包装的粽子或速冻粽子,是可以蒸熟的,一般隔水蒸,水开后上汽蒸20-30分钟就可以蒸熟 。
粽子可以蒸熟的吗?要怎么蒸,蒸多久?
粽子不能放入冷水中烧煮,粽子必须浸没在沸水中均匀受热 , 并且加热时间不能过长,否则过于软烂、失去原味 。
建议自家包的粽子采用水煮的方式,水煮使受热更均匀 。超市购买的速冻粽子 , 特别是带馅料的粽子,更适宜采用蒸的加热方式 。
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4、粽子可以蒸熟的吗?要怎么蒸,蒸多久?1、从便捷的角度,自家包的粽子就煮,超市买的速冻的粽子就蒸 。
2、煮的受热更均匀,所以是清水粽子就煮,带馅料的粽子就蒸 。
3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些,煮的话可能串味 。另外,如果担心自己包的粽子不紧,用锅蒸保险一点 。
粽子是蒸还是煮?其实微波炉加热也很快
一、蒸粽子的方法:
1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水;2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮 。3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可 。
掌握要点:粽子应拆去外包装袋,连同箬叶一起蒸煮 。
二、煮粽子的方法:
烹煮:煮粽子一定要水滚,水要浸过粽面,待重新沸腾后再用旺火煮3个小时左右即可,中间不要添生水,枧水粽不能和其它粽子一同煮,煮好后要趁热取出 。
1、先将水煮沸;2、将粽子浸没在沸水中;3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可 。
掌握要点:粽子不能放入冷水烧煮 , 粽子必须浸没在沸水中均匀受热,加热时间不能过长以免过烂、失去原味,粽子应拆去外包装袋 , 连同箬叶一起烧煮 。
三、微波热粽子的方法:
1、先将粽子淋湿;2、将湿粽子放入带盖的微波专用容器;3、开启微波中火档(以750瓦加热为例)3.5分钟(速冻粽需要4分钟)即可 。
掌握要点:粽子应拆去外包装袋,连同箬叶一起蒸煮 。
将速冻粽子先解冻后再煮见煮出来口感软糯好吃,煮半个小时或以上即可 。
如果是肉粽,大火烧开后转小火压40分钟即可 。如果是素粽子放清水锅中煮沸,转小火煮30分钟 , 关火焖10分钟即可 。
粽子是刚从冷冻室里拿出来就直接煮来吃的 , 先要经过水温加热到粽子解冻 。然后要煮20分钟就差不多了 , 而用高压锅煮的话,一般是10分钟就能煮熟 。如果是从超市买来的速冻粽子,其实本身已经是熟的,用水煮或者隔水蒸制的方法,至少煮30分钟,煮的久点也没事 。
可以蒸熟、只需要将粽子放在蒸笼里蒸30分钟左右就可以了 。
扩展资料
粽子:
主料:糯米1500克 。
辅料:蜜枣200克 。
1、粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶 。
2、粽叶晾干 , 需把两面都擦干 。
3、糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可 。
4、将糯米和蜜枣放入粽叶当中用绳子包扎固定 。
5、放入蒸笼蒸30分钟即可 。
刚包好的粽子不能用蒸的,要放在水中煮才会熟透,只要把粽子放锅内加水煮3-4小时就可以了,下面是具体做法:
1、将包好的所有粽子都放入锅中,加入可以没过粽子的水 。
2、在粽子上面压一个盘子再盖上锅盖 , 防止煮的时候,粽子因为震荡而散开 。
3、开火煮至上汽后,转小火继续煮3-4小时 。
4、煮好后不要立即出锅,放在锅中晾凉 。
5、粽子晾凉后就可以出锅装盘 , 美味的肉粽就完成了 。
说粽子不能蒸的都是外行!
粽子蒸还是煮要看有没有馅儿,没馅儿可以煮 。
有馅儿的最好蒸,保留原味,真要煮(如花生馅儿的)也要跟海鲜,猪肉 , 蛋黄等分开,不然会串味 。
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5、蒸粽子要蒸多少分钟才能熟 粽子是每年端午节期间比较流行的一种传统美食,它主要是用糯米加其他食材制作的,口味丰富,有甜的也有咸的,可以煮着吃,也可以蒸着吃 。蒸粽子也是有一定讲究的,要注意时间和温度,一般生粽子蒸一到四小时左右才能熟,熟粽子蒸十到十五分钟就可以吃了 。
蒸粽子要蒸多少分钟1.生粽子:1~4小时
一般来说,生粽子很难蒸 。在普通锅里蒸生粽子大约需要4个小时,但在高压锅里蒸只需要1个小时 。
2.熟粽子:10~15分钟
然而,如果它是煮熟的,只需要完全加热,所以通常不需要很长时间加热 。通常,它可以加热10-15分钟 。如果15分钟后未完全加热,加热时间可适当延长 。
蒸粽子是开水蒸还是冷水蒸
冷水蒸即可 。
用冷水蒸粽子时,粽子会慢慢变热 。在这种情况下 , 粽子是不容易煮熟的 。当用沸水蒸时,当粽子的内部没有煮熟时 , 很容易错误地判断粽子已经煮熟了,吃了这种半熟的食物后很容易心烦意乱 。
蒸粽子的方法和步骤
所需的配料是:2个粽子和适量的水
所需工具:1个锅和1个三脚架
准备2个粽子 。这次的粽子是朋友们送的新鲜肉和碱水粽子 。收到时已冻结 。粽子解冻 , 可以缩短蒸煮时间 。
煮一壶水,将三脚架和粽子放入水中,然后将粽子放入水里蒸,以保持干燥美味 。也可以使用电饭锅来分离水,但电饭锅需要更长的时间来加热 。
蒸粽子8分钟 。当你闻到糯米的香味时,你可以把火关掉 。
【粽子可以蒸熟的吗?要怎么蒸,蒸多久,粽子一般需要蒸多长时间】 蒸粽子去皮后看起来干爽 , 没有多余的水分 。和过去相比 , 把粽子扔进热水里煮要好得多 。