1、很多女孩子喜欢吃珍珠,玉米淀粉怎么做珍珠?很多女孩子喜欢吃珍珠，玉米淀粉怎么做珍珠？将玉米淀粉与热水和红糖混合，做成圆形，制成珍珠 。用奶茶中的玉米淀粉制作珍珠的方法非常简单 。首先，在热水中融化红糖并充分搅拌 。一定要完全溶解红糖，不要留下块状或晶体 。接下来，将适量的玉米淀粉倒入热水混合物中，迅速搅拌成球状 。让它冷却 ， 你可以用你的手形成一个大小合适的小球 。所以奶茶里的珍珠已经准备好了 。玉米淀粉制成的珍珠不像木薯淀粉制成的珍珠那样透明，但味道一样好 。与木薯淀粉相比，玉米淀粉是一种非常家常的材料 ， 更容易获得 。
用木薯粉做的 ， 水烧开倒入红糖 ， 搅拌均匀后，分次倒入木薯粉，揉成面团 ， 从面团取小剂子，搓成小珍珠，放入放有木薯粉的盘子 ， 摇晃盘子，使珍珠都裹上木薯粉，过筛，然后就是搓珍珠了，根据自己喜爱的大小 ， 揪一点面团 。放在手心搓圆就可以了 。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盘子中，不然会沾哈 。要吃的时候煮熟即可 。
由淀粉制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味 。茶壶放入茶包倒进开水盖盖泡5分钟，杯子里倒入半杯泡好的茶水 ， 倒入淡奶加入珍珠，加入糖 ， 拌融黑糖.把揉成的面团搓成长条，切成很小的?。ň褪俏颐瞧匠：日渲槟滩璧拇笮 。?然后一个一个的搓成小圆球，全部搓完需要耐心，这里可以喊家里的宝贝们一起动手帮忙哦 。
大火煮开后倒进称好的木薯粉，搅拌均匀 。一定要用开水烫木薯粉 ， 这样在煮珍珠的时候才会不散，QQ弹 ， 把黑糖水煮开 ， 加入一半木薯粉，搅拌至糊状，关火再加入剩下的一半木薯粉，用手揉成团，沾点粉，切成小颗粒，揉成珍珠状！放入烧开的红糖水 ， 加入珍珠煮35分钟！用一个较大的容器加入200g木薯淀粉，加入刚刚煮好的糖水，在热的时候揉成不沾手面团，会很烫手，可以借助手套或者工具 。
好好做
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2、用哪种淀粉代替木薯粉做珍珠 做珍珠可以用红薯淀粉吗可以用红薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、面粉等代替木薯粉做珍珠 。在众多的淀粉中，用木薯淀粉做珍珠奶茶中的珍珠是比较合适的 ， 因为其可以在很大程度上保证珍珠Q弹且有嚼劲的口感 。下文是关于“用哪种淀粉代替木薯粉做珍珠”的具体介绍，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解 。
哪些粉可以代替木薯粉做珍珠
1、红薯淀粉 。在没有木薯粉的情况下 ， 可以用红薯粉代替其制作珍珠奶茶中的珍珠 。虽然红薯粉没有木薯粉的亮泽 ， 但是比较具有弹性 。
2、土豆淀粉 。土豆粉的淀粉含量高，呈现的是不透明的白色，在制作珍珠奶茶中的珍珠时，可以代替木薯粉 。
3、玉米淀粉 。在制作珍珠奶茶中的珍珠时，可以用玉米淀粉代替木薯淀粉，不过做出来的珍珠口感偏硬 。
4、面粉 。生粉，属于精加工淀粉，以玉米、小麦等为原料 ， 在制作珍珠奶茶中的珍珠时，可以代替木薯粉，同样具有Q弹的口感 。
做珍珠可以用红薯淀粉吗
做珍珠可以用红薯淀粉 。珍珠奶茶中的珍珠一般是用淀粉类物质制成的 ， 常见的有木薯淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉等 。通过阅读上述“用哪种淀粉代替木薯粉做珍珠”和“做珍珠可以用红薯淀粉吗”的具体介绍，希望可以为大家提供参考 。更多关于制作珍珠的介绍，敬请查阅其他相关资料 。
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3、玉米淀粉可以做珍珠吗 玉米淀粉是不可以用来制作珍珠的 。因为玉米淀粉相对于制作珍珠的木薯粉而言其韧性和粘度都比较低 。
木薯淀粉的简介
【玉米淀粉可以做珍珠吗,很多女孩子喜欢吃珍珠，玉米淀粉怎么做珍珠？】 一般来说，制作珍珠都是采用木薯淀粉 ， 而木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末，其种类主要有两种，分别是原淀粉和各种变性淀粉两大类 。木薯淀粉的应用十分的广泛，比较常见的是食品、饮料、糖果、化工、胶粘剂和胶水、造纸、纺织、药品及化妆品、可生物降解材料等 。
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4、用玉米淀粉可不可以做珍珠奶茶里面的珍珠?玉米淀粉可以做珍珠奶茶里面的珍珠，但不建议 。因为其他材料做珍珠奶茶口感更加的细腻，而玉米淀粉有点粗糙 ， 勾芡起来有些黏稠 ， 会导致口感发散，缺乏弹性 。但最终还是根据各人口感而言，试试也是可行的，适合自己就行 。
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5、怎么用玉米淀粉做珍珠 玉米淀粉做珍珠奶茶正宗吗1怎么用玉米淀粉做珍珠
材料：玉米淀粉、热水、红糖 。
做法：
1、用热水将红糖融化，上火煮开 。
2、将玉米淀粉倒入滚开的红糖水里关火 。
3、搅匀淀粉，至不粘手成团不散的状态 。
4、在一个容器中放上一些玉米淀粉 ， 把版面团揉小球放到淀粉里滚一下 。
5、煮一锅开水，下入珍珠中小火煮十五分钟，要经常搅动一下 ， 防止粘底 。
6、再关火焖15分钟 ， 捞到冷水里反复换水泡着 。
7、直至冷却捞出即可 。
2玉米淀粉做珍珠奶茶正宗吗
不太正宗 。
虽然说玉米淀粉可以用来做珍珠，但做珍珠做好的材料是木薯粉，因为玉米淀粉比较粗糙、粘稠，做成珍珠之后容易导致珍珠口感发粘，而木薯粉比较细腻，做出来的珍珠比较具有弹性，口感更加好，所以玉米淀粉要使用木薯粉才比较正宗 。
3玉米淀粉做珍珠需要多久
玉米淀粉做珍珠需要的时间，主要与玉米淀粉制作的完成程度好坏有很大的关系，一般情况下玉米淀粉做成珍珠中间一般需要1小时左右，但这只是在顺利的情况下 ， 要是出现了什么问题，那么时间自然会加长，所以玉米淀粉做珍珠实际需要的时间，要结合实际计算，一般需要1小时左右 。
4玉米淀粉可以做凉粉吗
可以 。
凉粉的制成材料是比较多的，生活中很多人喜欢用大米、薯类以及豌豆类淀粉制成凉粉，但其实玉米淀粉也是可以做的，具体做法如下：
材料：玉米淀粉、清水、花生、辣椒油、盐、生抽、醋 。
做法：
1、先取一杯淀粉，加少量水冲搅匀成淀粉糊 。
2、锅烧烫后加水烧开，将淀粉糊缓慢的倒入锅中，边倒边搅拌 。
3、加热的同时搅拌，直至变为透明 。
4、然后将烧好的面糊放到盘内 ， 刮平，放冰箱冷藏至凝固 。
5、再将盛凉粉的盘子倒扣，切条或者块 。
6、之后辣椒油烧烫放入盐、花生、生姜等佐料淋在凉粉上 。
7、最后根据口味添加生抽或香醋即可 。
