1、普洱属于哪种茶系普洱属于黑茶 。普洱外形呈红褐色，经过发酵工艺加工，冲泡后茶水红浓明亮，是黑茶特色之一 。中国在茶系上的分类是根据制法和品质来进行分类的，目前分为六大茶类，分别是绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶这六大类 。
普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，大乔木，高达16米 ， 嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛 。叶薄革质，椭圆形 。花腋生，被柔毛 。苞片2，早落 。萼片5，近圆形，外面无毛 。花瓣6到7片，倒卵形，无毛 。雄蕊长8到10毫米，离生，无毛 。子房3室 ， 被茸毛，花柱长8毫米，先端3裂 。蒴果扁三角球形 。种子每室1个，近圆形 ， 直径1厘米 。
普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德 。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围 。
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2、普洱茶属于什么茶类 普洱茶属于什么茶类
普洱茶属于什么茶类？现实生活中不少人都喜欢喝普洱茶，而这种茶也是一种富含非常多营养物质的茶类，不过很多人却不知道普洱茶属于什么茶类，那么下面就一起来看看答案吧！
普洱茶属于什么茶类1
普洱茶，属于黑茶 ， 因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名 。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红 。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟 。
普洱茶属于什么茶
历史上确有把普洱茶归为黑茶类,在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分类 。
但是，业内对此存在异议，主要是期工艺和黑茶有异 。特别是近年，争议更大，直到2006年出来的云南省地方行业标准里，把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内达成共识――即普洱茶是一特种茶，不属于任何一种茶类 。至今年7月份，普洱茶地理标识下来后，这种说法就更加有根据了 。另，在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的 。
生熟茶差别归属
生茶属于绿茶(大叶茶)，熟茶属于发酵茶或黑茶 。
云南省自己给普洱茶下了个定义就是以云南大叶茶为原料经过一定的工艺制作而成的 。这就是普洱，普洱属于黑茶又不同于黑茶，是特殊的黑茶，也可以单单的说普洱茶就属于普洱茶 。
普洱茶属于什么茶类2
一、关于六大茶类的分类标准
普洱茶究竟属于六大茶类的哪一类？既然我们是希望在“六大茶类”中给普洱茶一个定位，既然“六大茶类”的分类方法及标准是陈椽教授的理论，那么我们就有必要首先看看陈椽教授划分六大茶类时所依据的基本标准 。陈椽教授指出：
“茶叶分类，应以制茶的方法为基础，茶叶种类的发展是根据制法的演变 。”
“茶叶分类，其次要结合茶叶品质的系统性 。”
“茶类的发展历史先后，也可作为茶叶分类依据的参考 。”
“根据制法和品质的系统以及应用习惯上的分类，按照黄烷醇类含量多少的次序，可以分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大类……这样排列 ， 既保留劳动人民创造的科学的俗名，分类通俗化，容易区别茶类性质，而且按照循序渐进的原则，以茶叶内在变化的简到繁、少到多 ， 逐步发展的规律，加强了分类的系统性和科学性 。”
二、当今普洱茶的定义与品质特征分析
1.目前国家标准的界定
根据国标GB/T22111-2008 ， 目前普洱茶定义为：
普洱茶是以地理标志保护范围内的’云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型 。
定义中对普洱茶的地理区域、树种原料、加工工艺和品质特征四个方面提出了要求，但此处也并未明确指出普洱茶具体属于哪类茶 。
2.普洱生茶与普洱熟茶工艺与品质的异同
普洱生茶和熟茶都是由晒青毛茶加工而成，由两者的加工工艺（图2）可看出 ， 普洱熟茶比普洱生茶多了一道“渥堆”工序，这便使两者无论是品质还是内含物均发生了巨大变化（图3、4） 。此外 ， 普洱茶生茶在成型后还要经历一段长时间的“陈化”作用，这是六大茶类分类中所未涉及的 。
三、黑茶的工艺及品质特征
陈椽教授六大茶类理论中对于黑茶的定义为：
“黑茶品质特点是叶色油黑或褐绿色，汤色深黄或褐红 ， 要求黄烷醇类迟缓氧化 。但黄烷醇的氧化主要不是靠酶促作用 。一般黑茶制法的特点是堆积变色，分湿坯堆积变色、干坯堆积变色和成茶堆积变色 。”
“鲜叶杀青、揉捻后渥堆，为湿坯堆积变色 ， 如黑砖、花砖茶等；半干毛茶渥堆为干坯堆积变色，如云南七子饼茶等；已做色的半成品蒸压成各种形状，经长时间的干燥过程中再起变化 ， 加深色味为成茶堆积变色，如四川金尖、湖南安化茯砖茶等 。”
显然，上述列举的“如云南七子饼茶” ， 是指经过“渥堆变色”的类似现在国标的“普洱熟茶”而言 。
四、普洱茶到底属于什么茶类？
综上所述不难得出如下判断：
第一，目前国标所界定的普洱茶，已无法直接按照陈椽教授的六大茶类分类方法简单将其归到哪一类，其根本原因是“普洱生茶”和“普洱熟茶”在制法和品质上所存在的巨大差异 。
第二，通过前面的梳理也不难看出，目前的普洱茶也并非是按照“六大茶类”分类法可以独立列为“第七大茶类”的茶 ， 因为其制法和品质的差异并没有完全独立于“六大茶类”之外 。
第三 ， 对于当年的普洱生茶和普洱熟茶，如果非要参照“六大茶类”的分类方法给其归类，当年的普洱（生）茶可以归到绿茶类，当年以及陈年的普洱（熟）茶归到黑茶类 。
当年的普洱（生）茶以当年的晒青毛茶为原料经精制后蒸压而成，蒸压及随后的干燥过程对成品内质会产生一定的影响，但并没有到“变色”为“黑茶”的程度 。与此变化略有相似之处的是茉莉花茶，拿以绿茶茶坯窨花加工而成的茉莉花茶为例，在经过数次窨花以及随后的干燥之后，其内质严格而言实际上与加工之初的绿茶茶坯已经发生了一定变化 ， 但这并不影响将其作为“绿茶的再加工茶”来加以认识 。
第四，对于以一定年份的普洱（生）毛茶原料压制的茶，或者是存放若干年之后的普洱（生茶），则不容易简单将其归到六大茶类中的某一类，需要视其原料及成品内质变化也即“后发酵”程度而定 。
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3、普洱属于什么茶类普洱属于黑茶类 。普洱茶 ， 属条形黑茶之一，我国历史名茶 。用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名 。普洱茶产销自唐代巳经开始 ， 至今已有千年历史 。
普洱的概括
普洱茶，云南省特产，中国国家地理标志产品 。大乔木 ， 高达16米 ， 胸径90厘米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛 。叶薄革质，椭圆形，长8到14厘米 ， 宽3.5到7.5厘米 ， 先端锐尖，基部楔形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛 ， 老叶变秃 。
花腋生 ， 直径2点5到3厘米，花柄长6到8毫米，被柔毛 。苞片2，早落 。萼片5，近圆形 ， 长3到4毫米 ， 外面无毛 。花瓣6到7片，倒卵形，长1到1.8厘米，无毛 。雄蕊长8到10毫米 ， 离生 ， 无毛 。子房3室，被茸毛，花柱长8毫米，先端3裂 。
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4、普洱茶是属于什么茶种?普洱茶属于山茶科茶系 。
普洱茶生于海拔1000米至2100米、坡度≤25°的山地；土壤为砖红壤、砖红性红壤、山地红壤和山地黄壤等 。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久 ， 香型独特，滋味浓醇，经久耐泡 。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮 ， 也可混饮 。
按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型 。以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶 。
扩展资料：
普洱茶的作用：
1、降脂、减肥降压、抗动脉硬化 。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少 。
2、养胃、护胃 。饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用 ， 黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层 ， 长期饮用可起到养胃、护胃作用 。
3、消炎、杀菌、治痢 。医药界研究及临床实验证明，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关 。
4、抗衰老 。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老 。
参考资料来源：百度百科–普洱茶
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5、普洱茶属于什么茶系列 普洱茶是我国比较出名的一种茶 ， 普洱茶的种类是非常多的，制作工艺也有些许差别，主要的分类还是生茶和熟茶两种 。但是它们冲泡出来的茶汤也是各有千秋，所以很多人都在普洱茶究竟是哪种茶类上犯了难 。其实普洱茶可以说和六大茶类都有些许不同 。
普洱茶属于什么茶系列
普洱茶一般指的是云南地区的茶，具体属于什么茶，是和它的制作方法是有关的 。我国六大茶类分别是红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶 ， 难免不少人会以汤色来判断，但其实六大茶类都是根据加工工艺来分的 。
普洱茶根据加工工艺可以分为生普和熟普 。熟普汤色一般是偏褐色的红色，甚至黑乎乎的，但它的加工技术和品质特性都属于黑茶范畴 。而生普就要比熟普复杂一些，是绿茶又不是绿茶 ， 是黑茶又不是黑茶 。生普的制作工艺里面有“晒青” ， 这是通过晾干干燥的绿茶加工技术，所以认为是绿茶类，但是生普的茶树并不会像绿茶那样味道越久越差，反而会更加丰富 。
普洱茶是绿茶还是红茶
严格说来普洱茶既不属于红茶，也不属于绿茶，也不是一些人所说的黑茬，它有自己独特的制作工艺 。普洱茶可以说是一种特种茶，不属于任何一种茶类 。普洱茶有很多种类的，比如普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶)，紧茶、饼茶 。
喝普洱茶可以减肥吗
普洱茶里面含有可以去除油腻、降低血脂、胆固醇的成分茶多酚 ， 所以是可以帮助减肥的 。但是要想瘦，还是要从控制饮食以及足够的运动入手 。
【普洱属于哪种茶系,普洱属于哪种茶系】 可以早餐后，喝一大杯淡淡约400ml的普洱茶，出门前上厕所 。中午在进餐时喝一杯约300毫升的浓普洱茶 ， 然后饭后半小时至一个小时进行散步或其他有氧运动，口渴时喝茶 。下午喝约500毫升淡普洱茶 。
