1、先准备好所有的食材，300克的面粉，一个土鸡蛋，五克的盐 ， 十克的熟油，180克的温水 。
2、在面粉里面，放入盐，熟油，打入一个鸡蛋，用筷子搅散，再加入温水，温水要分次加入，边倒边用筷子搅拌，（由于面粉的吸水情况不同，也可以酌情增减水的用量）
3、用手揉成光滑的面团，面团稍微软一点就可以了，在揉好的面团表面抹上一层油，饧至30分钟左右 。
4、面团饧好之后，揪成大小均匀的小剂子，揉成圆形 ， 取一个小剂子，用擀杖擀成一个薄片 。
5、在面片的表面，均匀的刷上一层食用油 ， 然后提起面片的一边，把面片叠起来，再从面片的一头向另一头卷起 。
6、卷成一个小圆饼，再用手压扁 。
7、取一个小面剂，用擀杖均匀的擀压成一个圆饼 ， 重复以上动作，直到面剂全部擀完 。
8、电饼铛提前预热，刷上一层油，放入擀好的小面饼 ， 在面饼的表面再刷上一层油 ， 这样能有效的锁住水分 ， 做出来的饼更加的柔软好吃 。
【油饼怎样做既简单又好吃】9、把饼的一面烙至定型鼓泡，再翻另一面烙 ， 把饼的两面烙至微黄，就可以出锅了，这款饼很容易烙熟 。
