1、…桑葚和酒放在玻璃瓶泡了3年了还可以喝吗?一般保存期多少时间…可以喝的 。
做法是：鲜桑椹700克（或干桑椹300克），谷养康泡酒专用酒5000毫升，冰糖600克 。
【制法】桑葚洗净后，放入零添加泡酒专用酒中 ， 加入冰糖，封紧瓶口，静置浸泡一个月即可饮用 。
【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒 ， 采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全 。
桑葚泡酒注意事项
【52度白酒泡桑葚能保存多久,用52度的白酒泡的桑葚酒，桑葚和酒放在玻璃瓶泡了3年了还可以喝吗？一般保存期多少时间？】一、桑葚泡酒用什么样的白酒最好？
据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒 ， 成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒 ， 却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛?。?但这不是真正意义上的无添加粮食酒 。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造 ， 含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏桑葚营养和口感 。因此，桑葚泡酒一定要选用泡酒专用的无添加粮食酒 ， 这种真正无添加泡酒专用酒在市场上不好找，笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒：谷养康无添加泡酒专用酒 ， 真正无添加粮食酒，非常适合桑葚泡酒 。
二、桑葚泡酒不宜选择塑料桶
PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒 ， 会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，桑葚泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶 。
三、桑葚泡酒要用多少度白酒合适 ， 用什么香型好？
桑葚泡酒建议选用42度白酒，不破坏香味和维生素的同时，口感更加香甜柔和，好喝好入口 。
桑葚泡酒要选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水果和花类的营养成分，不易饱和；清香型能够最大程度保留香味物质 ， 使酒香与果香很好的融合 ， 所以桑葚泡酒要选用清香型白酒 。
四、桑葚泡酒用什么容器比较好？
桑葚泡酒要用陶坛或玻璃器皿 。禁用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质 。而玻璃就不会出现这种情况，当然玻璃一定要选择无铅的环保玻璃，更安全健康，这也是我给大家推荐“谷养康零添加泡酒专用酒”的另外一个原因，谷养康零添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便 。
白就是没有保存期的 。
但是如果你没有密封好酒味是会跑掉的 。
孩子这个放的越久越好跟白酒一个道理
酒是泡的越久越好，请采纳
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2、桑葚泡5O度白酒有保质期吗桑葚泡50度白酒是有保质期的，桑葚酒也是可以放上几年的 ， 但前提是得保证桑葚酒没有变质 。自己酿造的低度桑葚酒，加点高度白酒进去，这样有利于延长保质期 。桑葚酒是潮汕古老的果酒 ， 是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效 。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质 。
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3、桑椹泡酒可以存放多久一般来说泡桑葚酒3个月左右就好，不用泡太久 。但是如果你想果香味更加浓郁，风味更加的话，其实也可以泡久一些的，泡得越久越醇香 。但是也不要放太久了 ， 可能风味会变化呢 ， 一般泡3-5年是可以的，不过还是建议大家在3-5个月期间开封哦，这个时间桑葚酒泡得最好，风味最佳 。喝桑葚酒的时候建议大家不要吃太多寒凉的食物哦，本身桑葚就是性子凉的水果呢 。喝桑葚酒的时候 ， 可以适当吃点性子热的食物
在保存桑葚酒时，桶装和坛装容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，因此必须注意清洁卫生和封口牢固 。保存桑葚酒的温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右 。桑葚酒不能与有异味的物品混杂 。瓶装的桑葚酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化 。
桑葚的功效和作用：
1、美容黑发
帮助头发黑亮光泽的物质是乌发素，因为如果将桑葚净泡在酒中，能够释放出大量的乌发素，可以帮助头发乌黑有光泽 。
2、帮助消化
桑葚含有大量的酸，可以缓解腹胀腹泻，加速分解蛋白质与脂肪 ， 可以帮助消化 ， 调理脾胃功能 。
3、护眼
桑葚可以缓解眼部疲劳不适感，对于长时间用眼一族导致眼睛发干、干涩等，可以常吃桑葚来护眼 。
4、预防心血管病
桑葚含脂肪酸，可以分解脂肪并起到降血脂作用，对于需要预防血管硬化的人，尤其适合吃桑葚 。
5、养血滋阴
桑葚中的微量元素可以滋补肾阴，对症手脚冰凉者有很好的食疗价值 。同时 ， 桑葚还可以改善体内血液循环 ， 起到养血作用 。
桑葚酒怎么做?
制作桑葚酒需要注意的是桑葚一定要清洗干净 。很多人都认为，桑葚没有农药不用清洗其实这是一个误区，可以用白面放入盆中，顺时针方向搅动桑椹，再用流动的水冲洗即可
食 材：成熟桑葚
步 骤：
1、将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净 。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能 。
2、将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干 。最好用50度以上酿制的白酒 ， 一斤酒用三两桑葚 。如果用黄酒 ， 一斤黄酒用半斤桑葚 。
3、桑葚泡酒 ， 泡上一个月 ， 就可以饮用了 。
桑葚酒适宜人群：
1、贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的人
2、治疗肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利
3、滋补心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软
4、适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等
5、适用于糖尿?。挝冈锶日撸苤灌荆?nbsp;， 清胃火 ， 散风热
6、用于降血压，降血糖，改善血管硬 。
用高度白酒自制的桑葚酒基本可以保存一年左右，白酒选择方面，纯粮食酒和其他白酒制作出来的效果真的差别很大 ， 我现在都是专门购买谷养康无添加泡酒专用酒进行制作 ， 品质保证 。
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4、…桑葚和酒放在玻璃瓶泡了3年了还可以喝吗?一般保存期多少时间…可以单独用桑葚酿酒，不要加白酒之类的东西 。要注意低温发酵，储存 。温度是关键，否则很容易变成醋 。
白就是没有保存期的 。
但是如果你没有密封好酒味是会跑掉的 。
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5、52度白酒泡桑葚能保存多久一般将桑葚浸泡在50%的白酒中，可持续1-2个月 。自制桑葚酒能保存多久，与保存温度和保存方法有关 。一般来说，自制的桑葚酒如果保存得当，可以保存1-2个月 。时间过长会影响其原有风味，大量细菌滋生变质 。
50%白酒能泡桑葚多久？
自酿桑葚酒一般密封1-2周，即可开瓶饮用 。如果喜欢口感醇厚浓郁的东西，可以放置3-5天 。
桑葚酒可分为自制桑葚酒和市售桑葚酒 。一般自制桑葚酒保质期为1-2个月，市售桑葚酒保质期为1-2年 。
白酒有很强的酸碱性 ， 尤其是高度酒精的白酒 ， 会腐蚀塑料等材料 。所以 ， 为了健康，酿造桑葚酒最好选择玻璃瓶或者陶瓷瓶 。
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