1、奶粉配料表成分讲解 奶粉配料表成分讲解
奶粉配料表成分讲解，对于不是母乳喂养的宝宝来说奶粉是宝宝唯一的口粮，挑选一款适合宝宝的奶粉十分重要 ， 市面上的奶粉品种很多，其配料表都是不同的，下面看看奶粉配料表成分讲解 。
奶粉配料表成分讲解1
一、营养成分表
所有的婴儿配方奶粉，营养成分表都由两部分组成：
1、国家强制规定的必须包含的营养成分
这些成分有三大项：
能量（包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物）
维生素
矿物质
以上三项内容，对于每一项中各个成分的添加比例 ， 国家也有明确规定 。
例如，GB10766~1997《婴儿配方乳粉食品I、Ⅲ》，就是6个月以内婴儿食用的粉末状产品（包括奶粉）适用的国家标准 。
婴幼儿奶粉的加工标准，来源于网络
2、可选择性成分
顾名思义，对于这些成分，国家没有强制性规定，是每款奶粉的特色及卖点 。
也就是说 ， 不同品牌或者同一品牌的不同系列，“可选择性成分”也会不同 。
常见的“可选择性成分”及主要功能如下：
胆碱：一种营养强化剂 ， 能促进生长 ， 改善大脑发育，提高记忆力 。
牛磺酸：促进神经系统的生长发育 。
二十二碳六烯酸：就是DHA，有助于宝宝智力发育 。
二十碳四烯酸：就是ARA，有助于宝宝体格发育 。
低聚果糖：属于一种可溶性的膳食纤维，能为肠道益生菌提供“口粮”，促进肠道内双歧杆菌等菌群的繁殖，提高宝宝肠道免疫力 。
OPO：和母乳的脂肪结构很接近 ， 有助于钙和脂肪酸的吸收，还能减少便秘的情况 。
左旋肉碱：和某些减肥产品的主要成分是同一种，主要是促进脂肪转换成能量，预防肥胖 。
核苷酸：促进肠道细胞的生长，减少腹泻和肠炎的发生 。
乳铁蛋白：促进铁的吸收，有助于增强免疫力 。
叶黄素：有助于视力发育 。
双歧杆菌：益生菌的一种 ， 有助于提升消化功能 。
膳食纤维：预防改善便秘，增值肠道菌群，提升肠道免疫力，有助于吸收 。
酪蛋白磷酸肽：促进小肠对钙的吸收 。
一般来讲，“可选择性成分”越多，价格就越贵，但是，并不是单纯的“可选择性成分”越多越好 。
因为每个宝宝都是独立的个体，身体发育的需求各有不同，宝妈们要根据自家宝宝的具体情况来选择，以免多花冤枉钱 。
比如 ， 我家宝宝小饭盒基本没有便秘的情况，而我想增强小饭盒的免疫力 ， 所以我为他挑选的，就是含乳铁蛋白的这一款 。（下图右边）
二、配料表
根据《预包装食品标签通则》的规定，配料表中的成分需根据含量多少依次排序 。
即 ， 排在最前面的，含量越多 。排在后面的，含量越少 。
所以，宝妈们可以根据配料表，了解自己想要的那个“营养成分”含量是否符合自己的需求 。
此配料表的排序适用于所有预包装的食品，包括婴儿辅食，零食等其他食品 ， 也包括成年人食用的食品（可以简单地理解为，即开即食的，就是预包装食品）
三、其他注意事项
奶罐上一定要标注“婴幼儿配方奶粉” ， 才是真奶粉 。
市场上有一种“蛋白固体饮料”，外观和奶罐很相似 ， 被母婴店的人当作奶粉售卖 。
其中有一个宝宝当作奶粉连续喝了两年，体重下降 ， 头骨发育畸形 。
经医生诊断，宝宝缺少维生素D，长期营养不良，得了佝偻病 。
国家对饮料的制作要求比对奶粉的要求低得多 。
“蛋白固体饮料”虽然与普通的饮料相比，蛋白含量要高，但本质还是饮料，其营养成分及含量远远达不到奶粉的要求 。
总结：
注意以下事项 ， 我们都能选到适合自己宝宝营养需求的配方奶粉 。
1、需看清奶罐上注明“婴幼儿配方奶粉” 。
2、营养成分表的前半部分不用特别在意，因为是国家强制要求，所以只要是正规厂家生产的配方奶粉，都是符合国家要求的 。
唯一的差异就是含量有多有少 ， 但大同小异，都在国家标准范围之内 。
3、需要仔细分辨的是营养成分表的后半部分“可选择性成分”，这是每款奶粉的区别及卖点 。
4、配料表的内容，是根据含量多少依次排序的 。含量越多，排在前面 ， 含量越少，排在后面 。
奶粉配料表成分讲解2
奶粉配料的顺序决定含量
奶粉配料表，是由各种原料名称组成的 。别以为各种配料表的排序毫无规律，先后顺序可跟原料的添加量息息相关 。根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》规定：“配料表中各种配料应按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过2%的配料可以不按照递减顺序排列 。” 如果想选乳糖含量较高的奶粉 ， 只要看配料表中乳糖排在靠前位置即可 。
奶粉配方中必须含有的成分
因为牛/羊奶脂肪会导致宝宝过敏，所以大多数奶粉都采用脱脂工艺 。如果宝宝肠胃接受良好，也可采用结构完整的全脂配方奶 。婴幼儿配方奶粉中必须添加的成分及含量 ， 以及允许添加的成分和含量，国家相关法律法规都有明确规定 。根据营养配料表中的营养素，我们主要分为以下几大类 。
1、蛋白质 作为生命的物质基础 ， 蛋白质在宝宝的营养列表中可谓分量十足 。牛乳中的蛋白质主要有乳清蛋白和酪蛋白两种，乳清蛋白又可以分为α-乳清蛋白和乳铁蛋白，有增加抵抗力和改善睡眠的作用 。
2、脂肪 脂肪是构成身体细胞的重要成分之一，有提供热量，调节生理机能和溶解营养素等作用 。配料中的植物油、椰子油、葵花籽油、LA、ALA等，都含有油脂类元素 。
3、糖 奶粉中的糖大多以乳糖和半乳糖为主 ， 有利于宝宝的消化吸收 。通常来说，全乳糖奶粉更健康，若宝宝乳糖不耐受可用麦芽糊精或葡萄糖聚合物取代，以减少腹泻 。低聚糖可调节肠道平衡，多聚果糖有利于预防便秘 。
4、维生素 维生素在宝宝生长发育中发挥重要作用 ， 尤其是体内物质代谢 。如维生素C、维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B12、叶酸、β-胡萝卜素、维生素D、胆碱、核黄素等，都是配料中必不可少的元素 。
5、矿物质 人体缺乏矿物质会引发各种疾病，所以奶粉中的矿物质通常以无机盐的形式存在，主要有氯化镁、氯化钠、碳酸钙、柠檬酸钙、氧化钙、硫酸亚铁等 。虽说氟化物可预防龋齿 ， 但国内正规渠道的配方奶粉是不含氟的 。6、特别成分 除了上述基础营养素之外，国标中还允许添加诸如DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、左旋肉碱、益生菌等特别成分，有助于宝宝智力、视力、记忆力等发育 。婴幼儿食品中不得添加香精香料 ， 但较大幼儿配方食品中可限量添加 。虽说香精香料有助于改善食物口味，但也会影响宝宝味蕾发育，选购时应避免 。
奶粉中不能含有哪些成分?
一听到宝宝口粮中使用添加剂，很多妈妈都惊慌不已 。的确，宝宝食物中不适合添加某些添加剂 ， 但也不是所有添加剂都会危害健康 。家长在给宝宝选购奶粉的时候，一定要根据具体情况来区分 。
蔗糖和果糖
从奶粉的配方表可见，奶粉中含量最多的.成分是乳糖 。根据国标《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB10765-2010)规定，婴幼儿奶粉中首选的碳水化合物应为乳糖 ， 可提供宝宝生长所需能量 。蔗糖因为难消化，容易导致肥胖、蛀牙和偏食等情况，不建议给婴幼儿食用 。但部分幼儿3段奶粉会酌情添加，爸妈根据宝宝口味和饮食情况来选择 。
香精香料
根据《食品用香料、香精食用原则(征求意见稿)》及相关附件，禁用在0-36个月宝宝的20种配方食品中添加香料和香精 。而香兰素、乙基香兰素都属于食用香精 ， 人造的香味很容易迷惑宝宝的味觉，大部分奶粉都不使用这些添加剂 。
麦芽糊精
麦芽糊精以各类淀粉作原料 ， 由酶法工艺控制水解转化、提纯后干燥而成 。国标有规定，只有经过预糊化后的淀粉才可以加到婴幼儿配方食品中 。过量添加预糊化淀粉(包括麦芽糊精)，会让奶粉中其他的营养素比例下降，导致宝宝无法获得充足的营养 。一般小婴儿配方奶中不建议添加麦芽糊精，较大婴儿和幼儿奶粉中预糊化淀粉和总碳水化合物的添加比例也要符合国际标准，不能超过30%的上限 。
棕榈油
很多妈妈都认为奶粉中添加棕榈油会形成钙皂，导致宝宝便秘的现象，因此看到奶粉中含有棕榈油就弃之 。其实，宝宝喝奶粉引起便秘上火不只是奶粉的原因 ， 跟体质和外在环境都有关系 。奶粉中添加棕榈油还有不少好处 ， 比如帮助宝宝提高对能量的吸收和利用，减轻宝宝自身合成棕榈酸的负担 。
特殊配方奶粉
当然，以上这些成分构成是对普通配方奶粉的要求，并不适用于特殊配方的奶粉 。比如对乳糖不耐受的宝宝，只能使用无乳糖的配方奶或豆乳配方奶 。体重过轻的早产宝宝，要在医生的剪一下使用早产儿奶粉 。
这几种成分，要特别注意比例
合格的配方奶粉 ， 其成分含量必须符合国际配方食品标准 。众所周知 ， 最适合宝宝的口粮非母乳莫属 。所以优质的配方奶粉，营养成分所占比例应更接近母乳 。
1、DHA和ARA DHA/ARA是宝宝大脑发育所需的必要营养素，但DHA的含量也并非越多越好 。过多的DHA反而会影响其他营养成分的正常吸收 。我国配方食品标准中明确规定，奶粉中DHA的含量必须低于总脂肪酸的0、5%，DHA和ARA的最佳比例应为1:1、5-1:2之间 。
2、α-亚麻酸和亚油酸 1岁以后，宝宝可以通过自身酶的作用，把α-亚麻酸和亚油酸转化成DHA/ARA 。为了避免DHA/ARA过量 ， 3段幼儿奶粉中DHA/ARA的含量可适当减少，但必须要有充足的α-亚麻酸/亚油酸，且二者比例最好控制在1:5-1:15之间 。
3、乳清蛋白和酪蛋白 乳清蛋白的营养价值高，更容易消化，而酪蛋白的分子则反之 。母乳中二者的比例是60:40，为了宝宝更好的吸收消化，配方奶粉也应该接近这个比例 。
4、钙和磷 母乳中钙磷的比例约为2:1，所以钙的吸收率极高 。而普通鲜奶中二者的比例是1、2:1，难以让婴儿充分吸收 。若想让钙物质充分被吸收，配方奶粉中钙磷的比例应接近母乳中的2:1 。
奶粉配料表成分讲解3
轻松看懂奶粉配方表
一、最“强健”的配方
代表营养素：乳铁蛋白、核苷酸 。乳铁蛋白可以帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌等微生物，降低病毒引起的腹泻等婴儿常见疾?。塑账嵊兄诿庖呦低车某墒欤箍梢栽黾涌固宓牟?，增强细胞免疫能力 。
二、最明目的配方
代表营养素：叶黄素、β-胡萝卜素 。叶黄素是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素，β-胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，促进视觉发育 。过量摄入维生素A会造成蓄积性毒性，β胡萝卜素则没有这种危险 。
三、最助消化的配方
代表营养素：益生菌、益生元（GOS/FOS)、结构脂OPO 。益生菌和益生元有助改善肠道内微生物平衡，促进消化吸收，改善腹泻等症状 。结构脂OPO能优化钙、脂肪的吸收，消化时不易形成钙皂，可以预防便秘 。
四、口感最清淡的配方
拒绝甜腻、香浓和粘稠：添加了果糖、蔗糖等甜味剂的奶粉不利于宝宝味觉发育，且易发胖；添加了麦乳精、香兰素的奶粉有浓郁奶香，但并不适合味蕾敏感的婴儿；麦芽糊精使奶粉更易溶解，还具有增稠性，但营养价值低 。
五、最“聪明”的配方
代表营养素：DHA/ARA、胆碱、牛磺酸、α-亚麻酸和亚油酸 。这些成分有利于促进脑细胞、大脑神经系统、视网膜的发育，提高思维和记忆能力 。
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2、婴儿奶粉六大基础配方 婴儿奶粉六大基础配方
婴儿奶粉六大基础配方 不管是哪一款婴儿奶粉，它的成分一般都会有2大方面，一个是基础配方，另一个是强化配方，让我们看看婴儿奶粉的六大基础配方 。婴儿奶粉六大基础配方
婴儿奶粉六大基础配方1
婴儿奶粉六大基础配方如下：
1、能量 。我国营养学会在2000年建议：0~12个月婴儿，能量摄入量均为95kcal(kg.d) 。
2、 蛋白质： 对于牛乳喂养的婴儿来说，每天需要的蛋白质是3.5g/kg 。
我国规定，0-6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12-18g/100g，6-36个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15-25g/100g 。但是，蛋白质含量不可过高，有使宝宝变胖的风险 。
3、 脂肪： 我国营养学会建议，0~6个月的宝宝，脂肪提供的能量要占总能量的45%~50%;6个月以后，脂肪提供的能量要占总能量的35%~40% 。
4、 碳水化合物： 婴儿时期，碳水化合物提供的能量应占总能量的30%~60% 。其中，乳糖占碳水化合物的总量应≥90%，不得使用果糖 。
5、 13种维生素： 维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸(烟酰胺)、叶酸、泛酸、生物素 。
6、 12种矿物： 钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘、氯、硒 。
婴儿奶粉六大基础配方2
婴儿奶粉六大基础配方如下：
1、α-乳清蛋白
α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量, 从而有效减轻肾脏负担 。同时α-乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质,有助于婴儿的睡眠，促进婴儿的大脑发育 。
2、DHA和AA
奶粉中DHA具体成分是二十二碳六烯酸，又称脑黄金；AA具体成份是指花生四烯酸 。DHA、AA属多元不饱和脂肪酸，在体内由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成，对婴儿脑部及视力的发育有重要作用 。促进大脑发育 ， 促进胎儿和婴儿正常发育，调节免疫系统，保护肝细胞 ， 促进消化，预防心脑血管疾病等 。像能健乐奶粉里面的DHA和AA就是这样的作用 。
3、维生素A、D、铁、锌
钙磷比例2：1；同时添加维生素D，促进钙的吸收，预防婴儿佝偻病 。适量的铁可以预防婴儿缺铁性贫血 。但如果婴儿长期摄取维生素A含量超高的奶粉，就会引起一些皮肤疾病，甚至出现头痛、眩晕、恶心、呕吐等不良反应 。
4、核苷酸
吃母乳的婴儿抵抗力好，是因为母乳中含有重要的物质――核苷酸 ， 科学家从经过十多年的潜心研究发现，母乳中可以为宝宝吸收利用的核苷酸含量为72毫克/升，在众多奶粉品牌中，添加核苷酸的为数不多，纽贝滋奶粉是其中一个 。
5、亚油酸、亚麻酸
喝母乳的.宝宝聪明活泼，是因为宝宝合成了足够的DHA/AA 。如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸 ， 就可以在体内根据宝宝的需要，自然合成DHA和AA，让宝宝脑部发育更好 。如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸，可能需要额外添加DHA和AA ， 但添加DHA和AA易氧化，氧化后配方奶的味道会有所改变 。因此，婴幼儿配方奶粉中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键 。
6、牛磺酸
牛磺酸是人体的条件必需氨基酸，对胎儿、婴儿神经系统的发育有重要作用 。
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3、奶粉的营养成分 奶粉的营养成分
奶粉的营养成分，你知道有哪些吗？奶粉中含有蛋白质、脂肪和矿物质 ， 可以满足孩子的需求 。蛋白质可以提供营养，矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质 。接下来跟我一起去了解一下奶粉的营养成分和奶粉的类别吧，一起看看 。
奶粉的营养成分1
【奶粉成分,奶粉配料表成分讲解】营养成分
（1）Sn-2棕榈酸是母乳中大量存在的饱和脂肪酸的其中一种 。约占总脂肪含量的25%，为婴儿提供约10%的能量供应 。Sn-2 棕榈酸的出现解决了婴儿配方奶粉特有的脂肪酸和钙低吸收率问题，并提高了能量的吸收与利用，更改善了粪便的稠度和骨骼的生长及发育 。
（2）蛋白质：供给机体营养 。
（3）脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香 。
（4）糖类：牛奶中含有乳糖 ， 乳 糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，抑制肠内异常发酵，有利肠道健康 。
（5）矿物质：矿物质又称无机盐 ， 是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，这些物质俗称二价矿物质 。二价矿物质是人体不可缺少的营养物质，而且这种营养元素并不能够直接在人体当中生成 ， 只能通过食物和水来获?。⑶叶劭笪镏实敝懈啤⑿康任⒘吭? ，是婴幼儿成长中较为关键的营养物质 。科学表明 ， 酪蛋白酸肽(CPP)能够有效促进二价矿物质中钙铁锌的吸收 。2012年纽贝滋全新升级配方当中，首次创新添加了这种物质，为婴幼儿营养均衡吸收做出突出贡献 。
（6）维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血?。晃谼能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老 。
奶粉的营养成分2
普通型奶粉
1．全脂奶粉 ：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者 ， 但最适合于中青年消费者 。
2．脱脂乳粉 ：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者 。
3．速溶奶粉 ：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉 。
4．加糖奶粉 ：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点 。
5．婴幼儿奶粉 ：一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的’生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整 。
婴儿奶粉多是以牛乳作为基本原料再将之“母乳化”而成，也就是尽量模拟人类母乳的成分制作 。一般婴儿奶粉吃到一岁左右，都不会有营养缺乏的顾虑 。但是婴儿奶粉内无法涵盖母乳中可以帮助消化的酵素及免疫蛋白等对抗细菌的有益成分 。
6．特殊配制奶粉 ：适于有特殊生理需求的消费者 ， 这类配制奶粉都是根据不同消费者的生理特点 ， 去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也可能二者兼而有之)，故具有某些特定的生理功能，如中老年奶粉、低脂奶粉、糖尿病奶粉、睡眠奶粉、低乳精奶粉、双歧杆菌奶粉等 。
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4、奶粉的基础配方有哪些 奶粉的基础配方有哪些
奶粉的基础配方有哪些，在选择奶粉的时候,宝妈都会选择好一点的，这样宝宝在吃的时候肯定能长的更高了，其实,选奶粉有技巧,关键是学会看成分表 。那么奶粉的基础配方有哪些呢？
奶粉的基础配方有哪些1
蛋白质
为了满足婴幼儿这种特殊的生理需求，婴幼儿配方奶粉中的蛋白质也需要满足要求 。婴幼儿配方奶粉中的蛋白质主要分为乳清蛋白和酪蛋白 。
脂肪
对于婴幼儿来讲，脂肪是重要的储能和供能物质之一，而且也是三大产能营养素中贡献能量最高的营养，1g脂肪可以提供39.7kj的能量 。脂肪又分为多种类型 ， 比如饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸 。
碳水化合物
碳水化合物是食用最多的营养素，在婴幼儿配方奶粉中约占奶粉总量的50%~60%左右，不仅是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质 ， 而且可以调节细胞活动的重要功能 。
维生素
在婴幼儿配方奶粉中必需的维生素有13种，包括脂溶性维生素――A、D、E、K1以及水溶性维生素――B1、B2、B6、B12、B3（烟酸/烟酰胺）、B5（泛酸）、B7（生物素）、C 。
矿物质
在婴儿配方奶粉中必需矿物质有12种，较大幼儿及幼儿配方奶粉中必需矿物质有10种，包括钠、钾、铜、镁、铁、锌、钙、磷、碘、氯 ， 以及婴儿配方奶粉中的必需矿物质还包括硒和锰 。
奶粉的基础配方有哪些2
首先是能量 。我国营养学会在2000年建议：0~12个月婴儿，能量摄入量均为95kcal(kg.d) 。
其次是三大供能营养素。包括蛋白质、脂肪和碳水化合物 。
蛋白质： 作为生命物质的基?。?如果婴幼儿摄入的蛋白质不足，会出现成长发育迟缓等现象 。对于牛乳喂养的婴儿来说，每天需要的蛋白质是3.5g/kg 。
我国规定，0-6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12-18g/100g，6-36个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15-25g/100g 。但是，蛋白质含量不可过高，有使宝宝变胖的风险 。
脂肪： 我国营养学会建议，0~6个月的宝宝，脂肪提供的能量要占总能量的45%~50%;6个月以后，脂肪提供的能量要占总能量的35%~40% 。
其中，n-6系亚油酸及其代谢产物γ-亚麻酸以及花生四烯酸(ARA)、n-3多不饱和脂肪酸a-亚麻酸及其代谢产物二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，这些脂肪酸对婴儿神经、智力以及认知功能发育都有促进作用 。参照母乳中的含量，FAO/WHO于1994年推荐婴儿亚油酸提供的能量不低于膳食总能量的3% 。
碳水化合物： 婴儿时期，碳水化合物提供的能量应占总能量的30%~60% 。其中，乳糖占碳水化合物的总量应≥90%，不得使用果糖 。
最后，是13种维生素(维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸(烟酰胺)、叶酸、泛酸、生物素)和12种矿物质(钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘、氯、硒) 。这些成分，对宝宝的`生长发育，也起着非常重要的功效 。
奶粉的基础配方有哪些3
1、 婴儿奶粉： 目前，婴儿奶粉多是以牛乳作为基本原料，再将之“母乳化”而成，也就是尽量模仿人类母乳的成分制作 。一般婴儿奶粉吃到一岁左右，都不会有营养缺乏的顾虑 。但是婴儿奶粉内无法涵盖母乳中可以帮助消化的全部活性酶及免疫蛋白等对抗细菌的有益成分 。
2、 早产儿奶粉： 为适应早产儿胃肠消化吸收能力不成熟、需较多卡路里及特殊营养素来完成个体生长等特殊需求，所调配的奶粉为早产儿奶粉，其特点为容易消化吸收及热量高（ 比婴儿奶粉多20%） 。但并不只限于给早产儿服用 ， 只要符合孩子需要及儿科医师许可，即可给孩子食用 。
3、 无乳糖奶粉： 此配方不含乳糖，为天生缺乏乳糖酶的孩子及有慢性腹泻（ 腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失）的孩子所设计 。孩子在拉肚子时可以直接换成此种配方奶粉 ， 待腹泻改善后再逐渐换回正常的奶粉 。
4、 免疫奶粉： 由生物科技研制而成的机能性奶粉，由含有活性生理因子、特殊抗体及奶类营养成分所组成 。医学研究指出，免疫奶粉具有增强身体免疫力和提高抵抗力的功效 。因此 ， 只要确定孩子不会对此类制品过敏并经儿科医师建议，即可以选择搭配日常饮食使用 。
5、 成长奶粉： 为6 个月以上的较大孩子所设计，营养含量较婴儿配方奶粉高 ， 蛋白质含量亦高 。因为此阶段的婴儿已经开始接受其他副食品，营养吸收范畴扩大，所以并不一定需要特别改换为成长奶粉 。
6、 高蛋白奶粉： 适合手术以后的恢复期患者使用 ， 因身体内组织的恢复需要多的蛋白质来构成新的细胞及结构；某些肾脏病患者因蛋白质长期会由小便中流失，所以也需要用额外的蛋白质来补充 。但此类奶粉不适用于严重肝病的患者，因其易造成病情恶化 。
7、 高铁奶粉： 铁质有助于制造血红素、改善贫血 ， 早产儿、手术后及贫血的患者可根据需要使用 。乳铁蛋白目前被认为是最优良的补铁营养成分，还有利于提高免疫力 。
另外还有低脂肪奶粉、高钙奶粉、低致敏奶粉等等，各有其特殊的成分及使用适应症 ， 均须经专业人士的评估认可后，方能给孩子搭配使用 。
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5、奶粉的主要成分对于新生宝宝而言 ， 因为体质的原因，除了母乳，奶粉可能就是他最主要的食物 。奶粉的安全也成为了每一个爸爸妈妈的关心重点 ， 为了更好的了解奶粉的安全，了解奶粉的主要成分是很有必要的，毕竟吃的好，宝宝才能更健康地成长 。
奶粉的主要成分是什么
奶粉的主要营养成分有蛋白质、糖类、矿物质、脂肪、脂肪、乳铁蛋白等
奶粉的主要成分的作用
1、Sn-2棕榈酸是母乳中大量存在的饱和脂肪酸的其中一种 。约占总脂肪含量的25%，为婴儿提供约10%的能量供应 。Sn-2棕榈酸的出现解决了婴儿配方奶粉特有的脂肪酸和钙低吸收率问题，并提高了能量的吸收与利用，更改善了粪便的稠度和骨骼的生长及发育 。
2、蛋白质：供给机体营养 。
3、脂肪：供给机体营养及能量 ， 提供牛奶浓香 。
4、糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，抑制肠内异常发酵 ， 有利肠道健康 。
5、矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，这些物质俗称二价矿物质 。二价矿物质是人体不可缺少的营养物质，而且这种营养元素并不能够直接在人体当中生成，只能通过食物和水来获取 ， 并且二价矿物质当中钙、锌等微量元素，是婴幼儿成长中较为关键的营养物质 。
6、维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血?。晃谼能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老 。
7、乳铁蛋白：乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白、是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白 。在婴幼儿配方奶粉中添加乳铁蛋白，这也是婴诺奶粉独有添加的养素成分，既可满足婴儿生长发育的需要，同时提高婴儿的免疫力，对婴儿的健康起到保护作用 。“吃母乳的宝宝少生病”正是这个道理 。
以上就是奶粉中的主要成分是什么的解答以及这些成分有什么作用 。对于婴儿来说，奶粉的好坏决定了他是否能茁壮成长，而家长们在挑选奶粉的时候也是格外慎重，挑选大品牌，并查看成分表是否有上述的成分也是一个很好用的方法 。
奶粉（Milk Powder）是以牛、羊或者其他动物的乳汁为原料 ， 经过消毒、脱脂、脱水、干燥等工艺制成的粉末 。奶粉为再加工品，而非原态食物，它适宜保存，方便携带，并且添加了适量的维生素、矿物质等营养成分，可用于冲泡饮用、食品加工、罐装饮料等用途
有的设计是使用真空蒸发罐，先将牛奶浓缩成饼状 ， 然后再干燥制粉；有的设计则是将经过初步浓缩后的牛奶摊在加热的滚筒上，剥下烙成的薄奶膜再制粉等等 。但最好的奶粉制作方法是美国人帕西于1877年发明的喷雾法 。这种方法是先将牛奶真空浓缩至原体积的1/4，成为浓缩乳，然后以雾状喷到有热空气的干燥室里 ， 脱水后制成粉 ， 再快速冷却过筛，即可包装为成品了 。这一方法至今仍被沿用 。它的诞生推动了奶粉制造业在20世纪初的大发展 。
婴儿奶粉主要成分有Α-乳清蛋白、DHA、AA、核苷酸、亚油酸、亚麻酸、维生素A、维生素D、铁、锌等 。
以上成分可以满足婴儿的营养需要，婴儿奶粉以奶粉、乳清粉、大豆等为主要原料，加入其它营养物质制成 。
