长寿面是什么面,长寿面这个说法，是从什么时候兴起的？_生活知道

1、长寿面这个说法,是从什么时候兴起的?虽然说在我国有一种习俗，就是在生日的时候吃一碗长寿面，但是我好像没怎么吃过这个长寿面。不过长寿面一般是一碗面，有一根面条做成，它寓意着延年益寿长命百岁。
【长寿面是什么面,长寿面这个说法，是从什么时候兴起的？】长寿面的由来是，传说汉武帝是相信鬼神之术的，所以有一天各位大臣们，唠嗑的时候，就说到跟寿命有关系这回事儿，汉武帝就说他之前在书上看到过一个说法。
说是人的人中越长，就能活得岁数越长。然后汉武帝下座的一位大臣叫东方朔，他听完之后就哈哈大笑。其他人都感觉莫名其妙啊，说你居然敢这样嘲笑皇帝。
然后那个东方溯游解释道说我不是在嘲笑皇帝，我是在笑那彭祖，他的人中那么长，岂不是要活个千岁万岁。然后各个大臣听了之后，也都哈哈大笑起来。
不过这个故事相传下来，就变成了过生日的时候要吃个长寿面，因为脸长就是面长嘛。就是从脸面这个词里面引申出来的，然后人们就慢慢的把这当成一个祈求，延年益寿，身体健康的习惯。
于是就变成了生日的时候来一碗长寿面，其实也不过就是一个民间的说法，就和咱们过年的时候，会给小孩子压岁钱是一个道理。
其实我国有很多关于这种神神叨叨的习俗，什么过年放鞭炮啊这类的，大家也不过是想讨个好彩头，所以才把这种习俗都给流传下来了，如果真的不去做，其实也没什么，没有什么特殊的含义。
长寿面，民间寿诞习俗食品。庆寿吃寿面这一风俗，在中国南北方都很盛行，凡有老人庆寿，宴请三亲六眷、至友宾朋，被请者在送贺礼中，必有长寿面一品（此面长约 1.5公尺，过去市店有卖，俗称为扯油面）而寿星家宴客，在饮酒尽兴之后，不是吃饭，而是每人给吃一大碗面，这
长寿面是从秦朝的时候开始兴起的，秦朝人如果有人过寿的话，基本上都是吃长寿面。
大概是在秦朝吧。过生日啥的，都希望讨个好彩头吃长寿面，也是寓意健康长寿吧。
应该是秦朝开始的时候就有这个说法了，吃长寿面可以让自己健康长寿。

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2、长寿面是炒面还是汤面长寿面是汤面。根据查询相关公开信息显示这是一款汤面，吃起来暖和养胃，是我们最常吃的一种汤面，也是最传统的做法，俗称打卤面，脸即面，那脸长即面长，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃长寿面。

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3、长寿面的典故长寿面的典故
民间有生日吃寿面的习俗，据说这个习俗源于西汉年间。
相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。”
众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。脸即面，那“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日吃面条的习惯，称之为吃“长寿面” 。这一习俗一直沿袭至今。
此外，面条寓意着“长寿” 。
俗语“人生有三面”，即“洗三面”、“长寿面”、“接三面” 。婴儿降生后三日有洗三仪式，吃洗三面祝愿婴儿“长命百岁”；过生日时照例吃“长寿面”，谓之“挑寿” ，寓意“福寿绵长”；人死三日的初祭谓之“接三，以“接三面”招待来宾表示对死者的悼念之情悠悠不断。日常生活中，人们也喜欢吃面，而且还形成了固定的套路。
长寿面的由来作文
长寿面通常指瘦而长的面条。面条的`名称是宋代以后才有的，宋以前叫做汤饼。明末的张岱在《夜航船》中说：“魏作汤饼，晋作不托。”汤饼其实就是面片，后来又演化出“索饼” ，很像今天的宽面条。到了晋朝，汤饼就有了细条状的了，这是叫做“不托” 。唐代依然称为“不托”，到了宋代，始见面条的称呼，而且作面的方式也有很多种，除了煮之外，还有炒、焖、煎，面条的浇头更有了很大的扩展，各种荤素菜都可以拌面而食，和现在已经差不多了。
生辰之日吃面条的习俗最早见于唐代。《唐书－王皇后》说：“阿忠脱紫半臂，易斗面为生日汤饼耶。”阿忠脱衣换面，为的就是要在生日的时候吃上面条。其实，古时民俗是在伏日吃面，为的是辟邪。生日那天吃面条，源于“弄璋之喜” 。古时，生了男孩称为“弄璋” 。男尊女卑，生了儿子自然要庆贺一番，大宴亲朋好友，朋友们也争当“弄璋之客” ，弄璋之宴主要是吃“汤饼”（面条），刘禹锡有诗云：忆尔悬孤日，余为座上宾。举箸食汤饼，祝辞添麒麟。麒麟，麟儿，男孩已。但为什么要在弄璋之时吃面条（汤饼）呢？宋人马永卿在《懒真子》中说“必食汤饼者，则世欲所谓‘长命’面也。”就是说面条在当时已经成为祝福新生儿长命百岁的象征了。
此习俗慢慢延续、演化，来碗“长寿面”就成为生日之餐的必备品了。

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4、长寿面一般选择什么面粉?长寿ma长寿面一般选择小麦面粉因为普通长寿面一般选择小麦面粉因为普通的灭长寿面一般选择小麦面粉，因为普通的面都是这样的面粉。
ma长寿面一般选择小麦面粉因为普通长寿面一般选择小麦面粉因为普通的灭长寿面一般选择小麦面粉
一般要选择高筋面粉吧，这样的面条吃起来劲道。