【万盛特色小吃】一、钵钵鸡:
是四川成都的汉族传统名小吃,属于川菜系,从清代流传至今已有上百年的历史,1990年获成都市个体名小吃优质奖 , 1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃 。菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,具有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色 。
二、重庆酸辣粉是:
是庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃,手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料 , 然后由农家用传统手工漏制 。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃 , 深受全国人
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