1、食材准备：生白芝麻500克 。锅擦干，什么都不加 ， 不用加油，不用加水，锅烧干就可以 。倒入芝麻，小火，不断翻炒，使芝麻均匀受热，炒至芝麻颗粒微微翻黄即可 。
2、营养价值：
【怎么炒芝麻】（1）芝麻中含有丰富的维生素Ｅ ， 能抗氧化，可使皮肤白皙润泽 ， 并且能够防止各种皮肤炎症 。
（2）芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；防止胆囊炎等疾病 。
（3）芝麻还具有养血的功效，对于女性贫血等具有很好的疗效 。
（4）芝麻还可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽 。对于女人而言具有很高的美容功效 。
（5）芝麻中含有丰富的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素、尼克酸、维生素Ｅ、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；具有补充人体所需营养，黑发的功效 。
