1、兴奋作用 。
竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，能够帮助人们振奋精神，增进思维，消除疲劳 ， 提高工作效率等 。
2、减肥作用 。
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物 ， 能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。
3、抑菌作用 。
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用竹叶青茶来治疗，也有一定效果 。【竹叶青有什么功效 竹叶青的功效与作用是什么】
4、抗心脑血管疾病作用 。
竹叶青茶含有较多的儿茶素 。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效 。
5、抑制动脉硬化作用 。
竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低 。
6、强心解痉作用 。
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛,促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物，而竹叶青茶中恰恰包含咖啡碱 。
7、利尿作用 。
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。
8、抗衰老作用 。
竹叶青茶有抗衰老的功效，雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老 ， 也可以说雨花茶还有美容的作用 。比较适合女士饮用来美容，人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化 ， 使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病 。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂 。达到抗衰老的功效 。
