1、海蜇皮是海蜇的制成品 。
2、海蜇体呈伞盖状,通体呈半透明,白色、青色或微黄色 , 海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨,伞下8个加厚的(具肩部)腕基部愈合使口消失(代之以吸盘的次生口),下方口腕处有许多棒状和丝状触须,上有密集刺丝囊 , 能分泌毒液 。其作用是在触及小动物时 , 可释放毒液麻痹,以做食物 。
【海蜇皮到底是什么 海蜇皮是什么东西】
3、海蜇的身体可分为伞部和腕部 。伞体隆起呈半球形 , 直径为300~500 mm,最大的可达1 m 。伞体表面光滑,中胶层发达,厚且硬 。生活状态时向上的一面称外伞面(反口面),朝下的一面为内伞面(口面) 。体色变化较大 , 一般是青蓝色,有的是暗红色或黄褐色 。伞的下面是根状的口腕,口腕愈合 , 把原有的口封闭,口腕的下部形成很多小孔 , 称为吸口,海蜇靠吸口吸食海水中的藻类、原生动物、小型甲壳类等微小生物 。海蜇触手上的刺细胞能放射毒液,可御敌捕食,人触之有疼的感觉 。
4、海蜇捕得后用石灰,明矾浸制,再榨去其体中水分,洗净,盐渍 。切碎用 。