1、食材：面粉150克，鸡蛋2只，卷心菜4瓣，洋葱半只 ， 鱿鱼一只，虾仁8只，培根2片，盐2克，料酒10毫升，芥末沙拉酱适量 ， 蜂蜜5毫升，生抽15毫升，岛味香松少许，木鱼花适量 。
2、筛入面粉，打入鸡蛋搅匀 。
3、将卷心菜切丝 。
4、洋葱切丝 。
5、洗净的鱿鱼切块 ， 虾仁切?。?用盐和料酒腌制10-分种 。
6、将洋葱丝、卷心菜丝、鱿鱼块、虾仁和鸡蛋面粉加盐一起搅拌均匀 。
7、锅用小火加热后，倒入少许的油 ， 有热后放入拌匀的蔬菜海鲜面糊，用平铲整理成圆的饼 。小火煎上个两约3~5分钟 。
8、上面再放上培根，用小火煎上个约3~5分钟 。
【大阪烧的正宗配方与做法 大阪烧的家常做法】9、翻面 ， 再煎上约3~5分钟后就可以出锅了 。
10、盛入盘子，先抹上用料酒+生抽+蜂蜜煮好放凉的酱汁，挤上芥末沙拉酱 。
11、最后撒上木鱼花和岛味香松就OK了 。
