茂名的特产有高州盐焗鸡、信宜食惯嘴粉皮、簸箕炊、拖罗饼、信宜鲜凉粉、信宜三华李、妃子笑荔枝、信宜山楂、中国红阳桃、新垌茶、善莲蓬、高州角雕 。
1、信宜山楂
广东茂名信宜种植山楂历史悠久，至少有300年以上 。大果山楂含有维生素C、核黄素、柠檬酸、胡萝卜素、酒酸等成份 ， 而且有很高的药用价值，山楂还可以制作蜂蜜山楂精、可乐、香梹、汽酒等系列产品，如果你到了茂名，可以带点山楂相关的产品回家送给亲友 。
2、高州盐焗鸡
【茂名有哪些特产 广东茂名特产有哪些】
盐焗鸡是广东茂名地区的传统名吃 ， 有着悠久的历史，在茂名是一道久负盛名的美食 。其制作工艺十分精细，选用当地农家养的项鸡为主要原料 ， 采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的盐焗鸡味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄 ， 皮脆肉嫩 ， 骨肉鲜香，十分美味 。
3、新垌茶
新垌茶是广东茂名的特色名茶，有着悠久的历史，在明朝茂名就已经有新垌茶的种植记录，距今已经有五百多年的历史了，2014年被列入中国国家地理标志产品 。广东茂名高州地区由于气候温和、雨水充沛、土壤肥沃等有利条件，特别适合新垌茶的生长 ， 所种植出来的新垌茶冲泡后茶色清凉 ， 饮用时清新爽口、回味无穷，不仅含有氨基酸、维生素等丰富营养，还能提神醒脑、消除疲惫、促进血液循环等功效 。
