东莞的特产有石碣龙眼、东莞腊肠、江红橙、东莞无花果、麦芽糖柚皮、道滘裹蒸粽、虎门膏蟹、白沙油鸭、糖不甩、莞香、金燕牌东莞米粉、万江腐竹 。
1、石碣龙眼
石碣龙眼是东莞特产之一，龙眼在东莞栽种历史悠久，分布广泛 。东莞有着优越的地理环境，光照充足，雨量充沛 ， 土壤肥沃 ， 所产出的龙眼果型大，皮薄肉厚，甜脆爽口，营养丰富，龙眼可鲜食，但常用晒或火焙的方法加工成龙眼干 。
2、东莞腊肠
东莞腊肠是广东东莞传统特产，在民间 ， 素有“东莞腊肠，又粗又短”、“广东腊肠数东莞 ， 东莞腊肠数麻涌”之说 。始创于南宋末年，距今已有800多年历史 。用当天加工出来的新鲜猪肠衣来制作腊肠衣，用8:2的瘦、肥肉切粒剁烂和匀 ， 拌以白糖、食盐、特级生抽酱油和味精，入肠前还洒上正牌的山西汾酒，捆扎后，自然风干至适度，即放入火柜以文火烘烤至透明干爽 。因而东莞腊肠风味独特 ， 色彩鲜丽，并有爽脆、香醇、咸味均匀、美味可口等特点，成为广东腊肠中的上品，在国内外享有声誉 。
3、道滘裹蒸粽
【东莞有哪些特产 广东东莞特产有哪些】道滘裹蒸粽是广东东莞的传统名点，道滘裹蒸粽用料讲究，选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米 ， 加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制，再用泡软洗净的上好青竹棕叶包好 ， 绑上东莞咸草，经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成，道滘裹蒸粽粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘 ， 咸甜适中，芳香四溢，香嫩鲜美是为上品 。
