1、公鹅比母鹅好吃 。公鹅肉质纤维紧实 ， 皮薄肉爽，体内所含有的脂肪少 。公鹅适合用来做卤水、碌鹅、焖鹅等 。因此如果是传统的焖鹅做法的则公鹅更好吃 。而母鹅肉质嫩滑，体内所含有的脂肪多 ， 纤维粗散，适合做烧鹅、炖汤等 。
【公鹅和母鹅哪个好吃 公鹅好吃还是母鹅好吃】2、公鹅的体型较大，脖子较长，体重也较大一些 ， 而母鹅的脖子较短一些，体型略?。?体重也较轻一些 。
3、母鹅身子下面有蛋袋，公鹅或未到产蛋期的鹅没有蛋袋 。
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3、母鹅身子下面有蛋袋，公鹅或未到产蛋期的鹅没有蛋袋 。
