1、原料：
面粉、酵母粉、猪肉、葱、酱油、食盐、干枣 。
2、做法：
（1）面粉中加入酵母粉揉成面团醒一会 。
（2）猪肉切成小丁，葱切碎 。放在容器了加点酱油，盐拌匀备用 。
（3）干枣洗净备用 。
（4）醒好的面团揉匀，分成小块揉匀 。
【肉卷的家常做法 炒羊肉卷的家常做法】（5）将一小块面团擀成薄饼薄饼放入肉馅，卷起来 ， 将两头靠拢向上，把后面使劲捏起来 ， 如果粘不起来可以少抹上一点水，整理一下 ， 然后再装饰，做好后放到温暖处发酵好，上锅蒸熟 ， 水开后20分钟即熟，再等5分钟开锅取出即可食用 。
