1、将花蛤放入碗中 ， 加入水、盐、香油，静置吐沙，起锅烧水 ， 放入花蛤，加入葱、姜 。
【花蛤蒸蛋的做法】2、焯水30秒后捞出，碗中打入三个鸡蛋 ， 加入盐，料酒，搅拌均匀，加入温水，搅拌均匀，将花蛤放入盘中 。
3、倒入蛋液，起锅烧水，将盘子放入锅中 ， 盖上锅盖，大火蒸8分钟，蒸好后取出 ， 淋入蒸鱼豉油 ， 撒上葱花即可 。
1、将花蛤放入碗中 ， 加入水、盐、香油，静置吐沙，起锅烧水 ， 放入花蛤，加入葱、姜 。
【花蛤蒸蛋的做法】2、焯水30秒后捞出，碗中打入三个鸡蛋 ， 加入盐，料酒，搅拌均匀，加入温水，搅拌均匀，将花蛤放入盘中 。
3、倒入蛋液，起锅烧水，将盘子放入锅中 ， 盖上锅盖，大火蒸8分钟，蒸好后取出 ， 淋入蒸鱼豉油 ， 撒上葱花即可 。
