家常菜炖菜--白菜炖粉条
白菜一棵，一片一片的摘开，清洗干净，用刀把根部切除掉；葱清洗干净 ， 姜蒜切末或者切片都可以 。白菜可以用手撕成一块一块的，这样炖出来好吃哦
粉条一百克，先用清水冲洗一会，放盆里，倒入热开水 ， 水要淹没粉条 。浸泡十分钟 。粉条浸泡一会，做的时候容易熟，不会出现夹生的情况
起油锅，锅里加入食用油五十毫升，油热的时候加入葱姜蒜翻炒 。可以在油温八层热的时候加入几粒花椒 ， 炖出来的菜更有味道，不喜欢花椒味道的可以不放
倒入白菜，接着翻炒 ， 翻炒两分钟，加入盐一勺，鸡精一勺，耗油五六滴 。加调料的勺子就是调味盒自带的勺子，调味料加入后，翻炒一分钟
【家常菜炖菜做法 家常菜炖菜做法大全家常炒菜】加热水一百毫升，然后转中小火 ， 炖两分钟，然后把浸泡的粉条捞出来放进去，翻炒一分钟，尽量让粉条在白菜的下面，这样锅里的水就能炖粉条，而且很入味的
盖上盖子，小火炖八分钟，这期间要时不时的翻动几下，防止粉条粘锅 ， 如果锅里的水少了，可以适当再加一些开水 ， 可以尝一下咸淡，口味重的可以适当加一点盐 。关火之后，焖三分钟，盛出来加几滴香油，味道更美哦
