亳州的特色小吃有亳州牛肉馍、亳州锅盔、油炸膜、蒙城撒汤、重油大烧饼、太太鱼、展沟烧饼、义门熏牛肉、扁豆糕、亳州粉皮、孙集米酵子 。
1、义门熏牛肉
义门熏牛肉是安徽亳州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细 ， 用料考究，选用优质的 腱子肉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的熏牛肉颜色鲜红，香鲜无比，且味透易嚼，入口即烂，美味极佳 。
2、亳州牛肉馍
【亳州有哪些特色小吃 安徽亳州特产】
亳州牛肉馍是安徽亳州的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于三国时期 。其制作工艺十分精细，选用黄牛肉和面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的牛肉馍色泽金黄、外脆里嫩 ， 十分美味 。
3、蒙城撒汤
蒙城撒汤是安徽亳州的传统小吃 ， 其制作工艺精细，选料考究，选用老母鸡，鸡蛋，牛骨或羊骨，猪肋排 ， 麦仁，香菜，虾米 ， 胡椒粉等为原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的撒汤鲜香微辣，回味甘甜 ， 香甜可口 。
