【什么是粳米 什么是粳米和大米】
回答粳米是常见的主食之一,属于大米的一种 , 它是将粳型非糯型的稻谷,经过一系列复杂的工序加工而成的米,呈椭圆形 , 色泽蜡白 , 口感有韧性,粳米又分为早粳米和晚粳米,晚粳米口感更佳,用来煮粥有益肠胃,粳米的售价略高于大米,这主要是因为粳米的产量远远低于普通大米 。
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