菱角是中国的特有食材,据说它早在3000多年前就已经出现并走上了人们的餐桌 。菱角也叫水栗 , 它是水生植物菱的果实,表面有红色和紫色以及青色多种 , 它去壳以后肉为白色,可以供人类食用 。但是平时菱角怎么吃最好呢?它与哪些食材适合搭配在一起食用呢?
菱角怎么吃1、盐水煮菱角
菱角有多种不同的吃法,而且有些人喜欢把它取壳以后直接吃,但这种吃法不利于人体对它营养成分的吸收和利用,最好能把菱角清洗干净以后,放在锅中加入适量盐水,煮熟以后再吃 , 这样会让菱角的味道更诱人,而且有利于它营养功效的发挥 。
2、菱角煮粥
【菱角怎么吃最好吃 菱角的最佳吃法】平时用菱角煮粥也特别好吃,用它煮粥时,需要准备糯米一杯 , 菱角二百克,清水适量,红糖适量 。把糯米清洗干净以后 , 加清水浸泡20分钟,然后入锅加水煮开 , 再调小火力,煮至十分钟,放入红糖调味 。把准备好的菱角去掉外壳以后,用清水洗净入蒸锅蒸熟,然后再把它切成小?。诺街喙幸黄鹬笪辶种樱?调匀以后取出就能食用 。
菱角和什么一起吃1、芹菜
菱角平时和芹菜搭配在一起吃最好,因为菱角的果肉淡而无味,而钱财则具有浓郁的香气,把它们放在一起炒熟后再吃 , 能让菱角具有淡淡的香味,可以让它的口感变得更加诱人,另外芹菜与菱角都含有一些能利水降压的成分,它们搭配在一起吃会让它们的食疗功效更加出色 。
2、排骨
菱角平时和排骨放在一起吃,效果也特别好,它肉质鲜嫩,有很强的吸油功能,它与排骨一起炖制时,可以吸收排骨的油脂,能让排骨汤变得清爽可口 , 不油腻 。而且菱角在吸收大量油脂以后会有具有淡淡的肉香,吃起来味道特别好 。