鸵鸟是非洲一种体形巨大，不会飞但奔跑得很快的鸟，也是世界上现存体型最大的鸟类 。高可达2.5米，全身有黑白色的羽毛，脖子长而无毛 ， 翼短小 ， 腿长 。平时速度达80km/h，最快达90km/h 。
目录1.生活习性
2.形态特征
3.分布范围
4.养殖技术
5.经济价值
1.生活习性鸵鸟是群居，日行性走禽类，适应于沙漠荒原中生活 ， 嗅听觉灵敏，善奔跑，跑时以翅扇动相助，一步可跨8m ， 时速可达70km/h，能跳跃达3.5m 。为了采集那些在沙漠中稀少而分散的食物，鸵鸟是相当有效率的采食者，这都要归功于它们开阔的步伐、长而灵活的颈子以及准确的啄食 。鸵鸟啄食时，先将食物聚集于食道上方 ， 形成一个食球后，再缓慢地经过颈部食道将其吞下 。由于鸵鸟啄食时必须将头部低下 ， 很容易遭受掠食者的攻击，故觅食时不时得抬起头来四处张望 。
鸵鸟常结成5～50只一群生活 ， 常与食草动物相伴 。鸵鸟用强有力的腿（仅有两趾，主要的趾发达几乎成为蹄）逃避敌人，受惊时速度每小时可达65公里 。雄鸵鸟在繁殖季节会划分势力范围，当有其他雄性靠近时会利用翅膀将之驱离并大叫，它们的叫声宏亮而低沉 。
食物来源
鸵鸟的营养来源很广，主食草、叶、种子、嫩枝、多汁的植物、树根、带茎的花、及果实等等，也吃蜥、蛇、幼鸟、小哺乳动物和一些昆虫等小动物，属于杂食性 。公园里人工饲养的鸵鸟 ， 用合成饲料喂养 。鸵鸟在吃食的时候，总是有意把一些沙粒也吃进去，因为鸵鸟消化能力差 ， 吃一些沙粒可以帮助磨碎食物，促进消化，且不伤脾胃 。
2.形态特征头?。?宽而扁平，颈长而灵活，裸露的头部、颈部以及腿部通常呈淡粉红色；喙直而短，尖端为扁圆状；眼（Eyes）大，继承鸟类特征 ， 其视力亦佳，具有很粗的黑色睫毛 。中国古代郭义恭的《广志》安息国贡大雀 。雁身驼蹄，苍色，举头高七八尺，张翅丈余，食大麦，其卵如瓮，其名驼鸟 。《唐书·吐火罗传》吐火罗，永徵元年献大鸟，高七尺 ， 黑色，足类骆驼，鼓翅而行，日三百里 ， 能噉铁，俗谓驼鸟 。
鸵鸟后肢甚粗大 ， 只有两趾（第Ⅲ、Ⅳ趾），与一般鸟类有三～四趾不同，是鸟类中趾数最少者，内趾（第Ⅲ趾）较大，具有坚硬的爪，外趾则无爪 。后肢强而有力，除用于疾跑外，还可向前踢用以攻击 。翼相当大，但不能飞翔，主要是因为胸骨扁平 ， 不具龙骨突起，锁骨退化，且羽毛均匀分布，无羽区及裸区之分，羽毛蓬松而不发达，缺少分化，羽枝上无小钩，因而不形成羽片 。显然 ， 这样的羽毛主要功用是保温 。
3.分布范围鸵鸟分布于伊索匹亚区和非洲区 。产于非洲和美洲 。
鸵鸟广泛地分布在非洲低降雨量的干燥地区 。在新生代第三纪时，鸵鸟曾广泛分布于欧陆 ， 在中国著名的北京人产地──周口店不仅发现过鸵鸟蛋化石，还发现有腿骨化石 。近代曾分布于非洲、叙利亚与阿拉伯半岛，但现今叙利亚与阿拉伯半岛上的鸵鸟均已绝迹；它们的分布是撒哈拉沙漠往南一直到整个非洲，而澳洲则于西元1862～1869年引进，在东南部形成新的栖息地 。
4.养殖技术鸵鸟适应性强 ， 抗病力强，能耐45℃高温，能御-40℃之寒 。它以草和其他植物为食物 。是利用牧草的最佳经济动物 。
饲养场地
（一）场地的选择
场地的选择要符合防疫的要求 ， 最好能远离其他畜牧场，交通方便，水、电充足 。最适宜的地方是沙质草地，地势要平坦，不积水 。
（二）分栏
饲养场内分栏，每人栏的面积约3～5亩 。如养种鸵，每栏可放1～2个组合（每个组合为1公2母） 。分栏材料可用铁线网，但注意不能有剌，以防伤及鸵鸟，网的上端最好用塑胶管包妥 。
（三）设置遮荫棚
每个栏应设置约20平方米的遮荫棚 ， 在棚下喂饲料以防雨淋 。饲料盘、水盘可用软质的铝盘，或和洗净的旧汽车轮胎割开来用 。不宜建水泥槽，以防伤鸟脚 。棚下可垫高50公分沙，方便种鸟产蛋 。
（四）雏鸟饲养
雏鸟的第一周，是最关键的，需要细观察 ， 在开始2～3日，雏鸟消耗自身的蛋黄囊 ， 不需食料 。3日后，雏鸟常会开食和饮水、开食后最初三天，要经常检查雏鸟，发现下痢，应立即进行治疗 。
雏鸟的开食很重要，要有细心、耐心，开始时一定要诱它采食，用指头不断敲打饲养盘和拨弄饲料，引它采食 。第二天又这样去做，直到4～6天 ， 让它自然取食为止 。
雏鸟的饲料，可用鸡颗粒料，最好颜色要鲜明（红、黄、绿），每日饲三次 ， 并加入适量维生素，也可用切碎的熟鸡蛋和红萝卜 。饮水也应加入维生素，并且要有颜色，这样幼鸟会主动饮水 。
第一个月是鸵鸟的关键时期，腿病可能出现 ， 一旦渡过这个时期，便生长很好了 。这个时期一定要注意防病 ， 一发现有病，应即防治 ， 或打预防针 。另外，一月龄鸟最爱吃异物，不要让它吃太多，要注意栏内的清洁卫生 。幼鸟也能忍受冷天气，但是在第一个冬季，最好还是提供红外线灯保温 。
【鸵鸟百科 鸵鸟百科知识英语作文】
（五）中、成鸟饲养
一月之后，鸵鸟比较容易饲养，不需什么特殊方法，主要是每次放料时，注意其食量是否正常，注意其排便是否正常，如果正常，就不需照料，如果不正常 ， 就看其患了什么病 。因病施治 。
鸵鸟食料
鸵鸟以食草和鸡饲料为主 。如果能在其不同的生长发育阶段，喂适量的维生素和矿物质 ， 将会促进其生长和发育，提高产量 ， 获得最大的经济收益 。
（一）鸵鸟日粮营养量：
1日龄～2月龄（体重达10公斤）：此为初生长阶段，应使用精饲料为主，辅以少量粗饲料 。
2月龄～4月龄（体重达35公斤）：此阶段逐步增加使用粗饲料 ， 每公斤日粮含代谢能2868千卡，含20%平衡蛋白质，含赖氨酸1.05% 。
4月龄～6月龄（体重达58公斤）：此阶段为中雏至育成期日粮，代谢能为2629千卡/公斤 ， 蛋白质含量15.5%，赖氨酸含量0.78% 。
6月龄～10月龄（体重达80公斤）：此阶段为育肥期日粮，代谢能为2125千卡/公斤 ， 蛋白质含量12%～14%，赖氨酸含量0.6% 。
10月龄～14月龄（体重达110公斤）：此阶段为育肥期后阶段日粮 ， 可用高水平粒料，代谢能1792千卡/公斤，蛋白蛋质10%～12% ， 赖氨酸0.42% 。
14月以上（体重110公斤以上）：可和维持日粮，日粮代谢能为1553千卡/公斤，蛋白质10%左右 ， 赖氨酸含量
0.3% 。
非繁殖期种鸟，亦可用维持日粮，以防止肥胖 ， 产蛋期种鸟，可在维持日粮中喂入适量的骨粉和维生素、矿物质 。
（二）每日喂料量：
（1）小鸟：0.1～0.3公斤精料，加少量切碎的新鲜红萝卜 。
（2）中鸟：约0.5～1公斤精饲料加青菜或青草1～2公斤 。
5.经济价值鸵鸟本身的生理特点和生物学特性有别于其他鸟类，具在其他鸟类所不可替代的经济价值 。鸵鸟皮每只1月龄上市的商品鸟，体重约122千克，皮重约为体重的65%，有效可利用皮面积约为1平方米 。鸵鸟皮可制成极佳皮革，皮革的特点是轻柔，美观，有独特的毛孔图案，透气性好，拉力强，不易老化，耐用，可蜷曲 。制成产品使用年限长，并随使用时间的增长，产品表面更光亮 。所以其价值比鳄鱼皮革还要高 。鸵鸟肉鸵鸟的胴体重（包括肉、脂肪、骨等）占活重45，瘦肉占胴体重的23% 。鸵鸟肉外观上与牛肉相似 ， 属红肌肉，加工的肉制品相当于上等牛排的优质肉 。鸵鸟肉蛋白质含量高，胆固醇低，蛋白质中含有人体必需的1种氨基酸，易消化吸收，可与牛排媲美 。鸵鸟蛋鸵鸟蛋是现存鸟类中最大、最重的蛋，每只鸵鸟蛋重13千克，是鸵鸟体重的15左右 。当母鸵鸟达繁殖旺盛年龄时（约在1周岁），一只母鸵鸟每个产蛋周期约产1枚蛋，产蛋年约有64个产蛋期 。鸵鸟蛋壳坚硬 ， 厚约2162厘米，具有象牙光泽，可作高级雕刻观赏品 。一枚鸵鸟蛋相当于2枚鸡蛋的重量 。鸵鸟蛋加工后，其适口感比鸡蛋更细嫩，无腥味，味道鲜美，是高级营养补品 。,鸵鸟羽毛一只上市商品鸵鸟的羽毛重约占活重的14% ， 鸵鸟全身羽毛均为绒羽（仅有羽轴和羽小枝），羽毛的质地细软，颜色有灰、黑、白三种 。由于保暖性好，手感柔软，可作高贵的服饰和头饰 。鸵鸟羽毛不带静电，可用于擦拭高级精密仪器和电脑 。
