1、把火龙果肉挖出 ， 放进小锅里 。
2、加100ml水入锅内 ， 用勺子把火龙果压碎 。
3、小火慢煮 ， 加入一勺白糖 。
4、取4克鱼胶粉，用20ml的水 ， 充分调开 。
5、倒入小锅里的火龙果肉里，迅速搅拌均匀 。
6、把果肉汁，倒入模具中，稍微晾凉后放入冰箱先冷藏一个小时 。【做火龙果果冻的方法 做火龙果果冻的方法介绍】
7、这个时间内把火龙果皮，用盐水洗净，剪去外皮上多余的枝叶 ， 只留有紫色部分的皮 ， 放去果汁机里加150ml水，打成汁 。
8、把果皮的汁水，过滤一遍，只留汁水 ， 多余的皮渣都扔掉 。
9、过滤好的火龙果皮汁，小火慢煮加入一勺白糖 。
10、取6克鱼胶粉 ， 跟前面一样，加30ml的水充分搅匀后加入到果皮汁里 ， 再搅拌均匀 。
11、取出冰箱里的果肉部分的冻，此时凝结的不是很厉害，在上面加入适量的果皮汁，继续进冰箱冷藏2-3小时就可以了 。
