1、鸡腿去骨洗净擦干，煎锅开中大火烧热，将鸡腿肉鸡皮面朝下放入 。
2、煎至鸡皮呈金黄色，焦焦的，翻面再煎2分钟 。
3、倒入适量清水，水不要没过鸡皮 。
4、倒入适量味霖、烤肉酱 。
5、照烧汁，适量白糖转中火炖煮 。
6、旁边做一锅开水，将胡萝卜、分别焯熟 ， 盛出备用 。
7、白菜花、西兰花
8、鸡腿肉易熟 ， 炖10分钟即可，如果汤汁还比较多，转大火收汁，直至汤汁浓稠 。
9、取出鸡腿肉切块 。
【照烧鸡肉米饭怎么做 如何做照烧鸡肉米饭】10、盛一碗米饭，将鸡腿肉、胡萝卜、白菜花、西兰花摆在米饭上 ， 再浇上汤汁即可 。
