1、鸡翅正面用牙签戳洞,背面斜划两刀,以方便入味 。
2、烧锅水,水里加几片姜,少许料酒 , 大火烧开后放入鸡翅焯水,捞出洗净浮沫沥干水份备用 。
【可乐鸡翅怎么烧最好吃 可乐鸡翅做法】3、锅中放少许底油,放鸡翅煎至两面微黄 。
4、下葱姜炒香 。
5、倒入没过全部鸡翅的可乐,和少许老抽,大火烧开后转中小火30分钟左右 。
6、大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可 。
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