做法如下：
【姜葱炒花蟹 姜葱炒花蟹简述】1、花蟹洗净，取出蟹盖 ， 去肺腮，翻面 ， 刷洗腹部再撒点生粉 。
2、吸去表面的水份，撒少许鸡粉 。
3、放油爆香葱，姜 ， 蒜片 ， 加入花蟹爆炒 ， 盐+水1/3碗调味 。
4、猛火闷煮，撒上红辣椒，待汁收干捞起 ， 撒上葱花，香菜即可 。
做法如下：
【姜葱炒花蟹 姜葱炒花蟹简述】1、花蟹洗净，取出蟹盖 ， 去肺腮，翻面 ， 刷洗腹部再撒点生粉 。
2、吸去表面的水份，撒少许鸡粉 。
3、放油爆香葱，姜 ， 蒜片 ， 加入花蟹爆炒 ， 盐+水1/3碗调味 。
4、猛火闷煮，撒上红辣椒，待汁收干捞起 ， 撒上葱花，香菜即可 。
