火龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果 。仙人掌科、量天尺属植物 。果实，呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果 。
生活习性
火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠 。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，春夏季露地栽培时应多浇水 ， 使其根系保持旺盛生长状态，在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂 。其茎贴在岩石上亦可生长 ， 植株抗风力极强，只要支架牢固可抗台风 。
火龙果耐0℃低温和40℃高温，生长的最适温度为25-35℃ 。火龙果可适应多种土壤，但以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好 。
形态特征
火龙果为多年生攀援性的多肉植物 。植株无主根，侧根大量分布在浅 表土层，同时有很多气生根，可攀援生长 。根茎深绿色，粗壮 ， 长可达7米，粗10-12厘米 ， 具3棱 。棱扁，边缘波浪状 ， 茎节处生长攀援根，可攀附其他植物上生长，肋多为3条，每段茎节凹陷处具小刺 。由于长期生长于热带沙漠地区，其叶片已退化，光合作用功能由茎干承担 。茎的内部是大量饱含粘稠液体的薄壁细胞 ， 有利于在雨季吸收尽可能多的水分 。
芽内有数量较多的复芽和混合芽原基，可以抽生为叶芽、花芽 。花芽发育前期，在适宜的温度条件下 ， 可以向叶芽转化 。而旺盛生长的枝条顶端组织，也可以在适当的条件下抽生花芽 。
花白色，巨大子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称 。花萼管状 ， 宽约3厘米，带绿色（有时淡紫色）的裂片；具长3-8厘米的鳞片；花瓣宽阔，纯白色 ， 直立，倒披针形，全缘 。雄蕊多而细长，多达700-960条，与花柱等长或较短 。花药乳黄色，花丝白色；花柱粗，0.7-0.8厘米 ， 乳黄色；雌蕊柱头裂片多达24枚 。
果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚 ， 有蜡质 。果肉白色或红色 。有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果 。火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名 。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽 。质地温和，口味清香 。
分布范围
原产地中美洲的哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地 。后传入越南、泰国等东南亚国家和中国的台湾省，中国大陆的海南、广西、广东、福建、云南等省区 。
种植方法
1、种植地选择：火龙果对土质要求不高，可适应各种土壤，平地、山坡地和沙石地等均可种植，最好选择有机质丰富和排水性好的微酸性土地种植 。
2、栽培方式：火龙果的栽培方式有多种多样，但以篱架式栽培最为宜，生产成本低，土地利用率高 。所谓篱架式，就是立一条水泥柱 ， 让火龙果植株沿着柱向上生长 。柱间距1.5×2米，每亩竖220根水泥柱 。水泥柱规格10厘米×10厘米×210厘米，木桩或竹桩，直径大于10厘米，长210厘米，柱植入土中50厘米，固定好，柱地上高为160厘米 。定植时火龙果苗离柱10厘米左右，每柱周围种植2株，每亩种植440株，每行在15米高的地方用横档连成一体 。
3、定植：种植地点确定后整畦，在行距3米中留下中间1米为人行道 ， 柱下2米宽作为种植畦，畦高２0厘米 。在畦中间开一条深和宽各40厘米的沟 ， 在沟内每亩施入农家肥2000千克，草木灰2000千克，15：15：15的氮磷钾三元复合肥50千克，与泥土混匀做底肥 。然后将合格的果苗按设计植于种植畦上 。种植后需浇一次定根水，以后保持泥土湿度在60%～80%之间即可 。
4、追肥：定植后确定植株已成活即可施肥 。
5、排灌：火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速 。干冬季节应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态 。在阴雨连绵天气应及时排水 ， 以免感染病菌造成茎肉腐烂 。
6、中耕：火龙果园不必翻耕，行间杂草可用10%草甘膦30倍液进行防除 ， 树盘周围的杂草及时拔除即可 。
7、病虫害防治：火龙果病虫害较少，虫害主要有蜗牛、蚂蚁、白蚁和蚜虫等 ， 及时防治即可 。防治可选用晶体敌百1000倍液喷洒地面及1米以下茎部和水泥柱进行防治 。
8、后期管理：当枝条长至1.3～1.4米时摘心，幼苗期，疏除基部所有侧芽，选留1～2个顶端壮芽引其沿攀援柱向上生长 。盛花期，每批出现的花蕾数都较多 ， 一个枝条的花蕾有时可达10～20个，宜于现蕾后8天内，在每枝留不同方位的2～3个强壮花蕾，其他的全部疏除 。谢花后5～7天，每枝选留1～2个授粉成功的健壮果实，其他的一律剪除，以提高商品果率 。
选购技巧
越重越好 。火龙果越重 ， 则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好 。
越红越好 。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了 。
越胖越好 。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道 。
营养价值
火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质 ， 对重金属中毒有解毒的功效 。它对胃壁还有保护作用 。
火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素 。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高 。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用 。
【火龙果怎么挑 火龙果】同时 ， 火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维 。
