1、枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和 ， 可升可降;具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效 。
【宁夏枸杞的作用 宁夏枸杞的特点】2、枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效 。
3、枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏 ， 抑制脂肪肝 ， 促进肝细胞再生 。
4、历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物 。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病 ， 枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方 。
5、宁夏枸杞主要特点：枸杞粒大、饱满，显长圆形 ， 籽少肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻 ， 泡水易上浮 。宁夏黄土高原酸碱度适宜枸杞的生长，昼夜温差大，白天日照充足 ， 与其他地方枸杞相比果粒长型居多 ， 色泽鲜红，营养更加丰富 。
宁夏的枸杞还有一个特点就是抓一把放在手里使劲捏 ， 松开后枸杞粒是散的，粒与粒之间不会粘到一起 。
