1、减肥 。肥胖的人适当吃一些糙米，可以帮助减肥 。另外实验表明，糙米含有一种让心脏免遭破坏性蛋白质攻击的化合物 。
2、防过敏 。相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰 。研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦 ， 与食物选择不当关系密切，如偏食肉、奶、蛋类食品，造成体内红细胞质量降低，缺乏生命活力 。由这类低质量红细胞组成的人体 ， 对自然的适应能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去，形成组织胺、羟色胺等过敏毒素 ， 刺激人体产生过敏反应而发病 。糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强 ， 又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生 。
3、治贫血，增强体质 。糙米富有营养，有一定的造血和活血功能，适当吃一些能治疗贫血 。另外，糙米胚芽中富含的维生素E能促进血液循环 ， 有效维护全身机能，有强化体质的作用 。
4、维持内分泌平衡 。糙米能使细胞功能转为正常 ， 保持内分泌平衡 。
【糙米的功效 吃糙米的好处是什么】5、防癌 。糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用 。
