婴儿辅食鸡肝粉的做法

通常宝宝在六个月的时候就可以添加辅食了,添加辅食为了让宝宝获取更多的营养物质来弥补奶水中的不足 。鸡肝粉营养丰富适合九个月以上的宝宝食用,对骨骼发育非常有利,那么接下来就说说婴儿辅食鸡肝粉的做法 。
1、准备鸡肝、葱、料酒 。建议鸡肝选择色泽较新鲜的,手感细腻有弹性的,去掉油脂较多的部分,尽量是挑选肝脏两侧相对更为细嫩的部分,清洗干净切成小块后用清水浸泡半个小时 。
2、锅中放入凉水,将鸡肝片放入锅中,加入调料葱和姜 , 这样才可以更好的把鸡肝中的血水和杂质煮出来 。
3、鸡肝在煮的过程中可以滴两滴料酒,但是煮的过程中就会自动挥发,不会对宝宝造成影响可以放心使用,目的主要是去腥去异味 。
4、煮熟后捞出沥干水分 , 必须再次用温水清洗,这样就可以去除掉全部的腥味,宝宝食用的时候更爱吃 。
5、可以把煮好的鸡肝用打碎机打碎 , 也可以用手捏成小块,这样更容易宝宝食用,更利于消化 。
【婴儿辅食鸡肝粉的做法】6、最后将打碎的鸡肝泥,在锅内用小火翻炒,注意火候 , 直到完全炒干无水分 。这个过程需要耐心一点,炒好后就可以给宝宝食用了 。

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