花螺肉硬怎么办 花螺啥煮完肉是硬的

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1、是因为煮的时间久了 。要使得花螺的肉质爽脆鲜嫩,时间的掌控是非常重要的 , 若时间短了,腥味浓郁;时间长了 , 又变得生硬难咽了 。不少人对花螺的具体烧煮时间不甚了解 。【花螺肉硬怎么办 花螺啥煮完肉是硬的】

2、这主要取决于花螺的大小 。一般来说,中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可 , 最好不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺 , 保持大火 , 看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。

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