家常酸辣土豆丝做法做酸辣土豆丝的方法_生活知道

1、土豆洗净去皮，青椒洗净去蒂。
2、将土豆切成细丝，并放入冷水中浸泡并洗净淀粉备用，青椒切成丝备用。

3、热锅放油烧热，放入花椒小火炸出香味。
4、倒入土豆丝改大火翻炒。
5、炒到稍微有点软的时候调入盐翻炒几下。
6、淋入白醋翻炒几下。
7、倒入青椒翻炒均匀。
【家常酸辣土豆丝做法做酸辣土豆丝的方法】8、待青椒稍微熟软，关火出锅装盘即可。