冬瓜炖鸡怎么做好吃又简单冬瓜炖鸡怎么做好吃_生活知道

【冬瓜炖鸡怎么做好吃又简单冬瓜炖鸡怎么做好吃】1、材料：鸡肉约400克、冬瓜100克、姜4片、小葱两根。
2、鸡肉事先用开水焯一下，洗净切小块。冬瓜切块，姜切片，小葱挽结。

3、砂锅内冷水，放入鸡肉、小葱结、姜片，加盖大火煮开后转小火约一小时。
4、放入冬瓜块，继续煲30分钟，煲至汤色转白，关火后加入葱花即可。