1、将鱼去鳞，去内脏 ， 切段或者切片随意 。不过最好是大块的 。
【酸辣鱼汤的家常做法 一定要试试这个方法】2、在锅里添满水，将鱼块放入 ， 水的分量以淹过鱼块约2公分高为宜，如果喜欢喝汤的可以在多加点水 。放入几片生姜 。
3、用大火烧 ， 待水烧开后，将酸菜、油放入，用铲子搅一下，使之与鱼块均匀混合 。喜欢吃辣的可以放入切碎的指天椒 ， 盐适量（视口味而定） 。继续用大火烧 。
4、再次烧开后放入一些切碎的葱可以起锅装盆 。推荐适当放入味精或者鸡精 。
1、将鱼去鳞，去内脏 ， 切段或者切片随意 。不过最好是大块的 。
【酸辣鱼汤的家常做法 一定要试试这个方法】2、在锅里添满水，将鱼块放入 ， 水的分量以淹过鱼块约2公分高为宜，如果喜欢喝汤的可以在多加点水 。放入几片生姜 。
3、用大火烧 ， 待水烧开后，将酸菜、油放入，用铲子搅一下，使之与鱼块均匀混合 。喜欢吃辣的可以放入切碎的指天椒 ， 盐适量（视口味而定） 。继续用大火烧 。
4、再次烧开后放入一些切碎的葱可以起锅装盆 。推荐适当放入味精或者鸡精 。
