【白萝卜酸甜的腌制方法 酸酸甜甜的开胃菜】1、用材:萝卜,白砂糖,白醋,生抽,酱油 , 香油,盐 。
2、作法:
(1)将萝卜竖着对半割开,切割成两截 。
(2)把萝卜切成片,每5刀断开一次 。
(3)取一海碗,倒进一大勺生抽酱油、小小勺的酱油,加一勺白砂糖,一勺醋,小勺香油,搅拌均匀 。
(4)放进切完的萝卜,用力翻拌 。萝卜片先腌渍15分鐘 , 随后箩卜会出一些水分,也会变松 。再把萝卜片翻一翻,让萝卜片再侵泡腌渍15分鐘 。腌渍好之后就可以吃完 , 箩卜切割成块状之后更非常容易进味 。
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