1、准备小黄瓜七根，清洗干净 。
2、隔夜晾干，放入准备好的密封罐中 。
3、加入晒过的水500克，小茴香2克 ， 花椒2克 ， 小辣椒2根 。
4、再加入泡菜盐15克 ， 将盖密封好摇晃均匀 。
【酸黄瓜的正宗腌制方法 酸黄瓜怎么腌制】5、室温下发酵七天，好吃又简单的酸黄瓜就腌制好了 。
1、准备小黄瓜七根，清洗干净 。
2、隔夜晾干，放入准备好的密封罐中 。
3、加入晒过的水500克，小茴香2克 ， 花椒2克 ， 小辣椒2根 。
4、再加入泡菜盐15克 ， 将盖密封好摇晃均匀 。
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