1、大锅中倒入水,约9杯 , 五花肉稍冰硬一点,切成大薄片 , 放入锅中 , 与姜片煮至沸腾 。转小火,捞去上面的浮沫,加入糖 , 继续煮约40分钟,直到肉片软烂 。粉条泡温水至软备用 。
2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条 , 煮10分钟左右,加入麻油拌匀,洒上葱花就能吃了 。
【正宗东北酸菜炖粉条 是怎么制作的】3、在吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油,蘸肉片吃 。
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