【柠檬酸是什么 柠檬酸简单介绍】1、柠檬酸又称枸橼酸（Citric Acid ， 简称CA）是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，分子式C?H?O?，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水 。
2、其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸 。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸 。在工业，食品业 ， 化妆业等具有极多的用途 。
【柠檬酸是什么 柠檬酸简单介绍】1、柠檬酸又称枸橼酸（Citric Acid ， 简称CA）是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，分子式C?H?O?，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水 。
2、其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸 。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸 。在工业，食品业 ， 化妆业等具有极多的用途 。
