牛腱,牛腿上的肉,富含肌肉纤维 。外观红光光的很有生肉的质感,将牛腱子卤制味道非常的浓香,一起学习制作吧 。
将五香料装成小包封口 。
牛腱冷水下锅焯水 。
将焯水后的牛腱放入砂锅 。
加入适量的老抽、生抽 。
加入姜片,葱段 。
将五香袋放入锅中 。
加入适量的冰糖 。
煮开变小火煮半小时 。
【五香牛腱子的做法大全 五香牛腱子的做法】捞出切片 , 美味的牛腱就做好了 。
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