1、苦味菜
有一些蔬菜虽然吃起来有点苦，但是确实营养丰富的好食材 ， 比如苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子等，这些蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质 。
2、冬瓜
冬瓜是一种常见的蔬菜，有很好的清热解毒、利尿消肿、清胃降火之功效 ， 常吃可减脂祛湿 ， 可见冬瓜是非常好的食物 ， 可以熬制冬瓜排骨汤、冬瓜老鸭薏米汤 ， 祛除湿气，也可以清炒冬瓜片 。
3、吃姜
【三伏天吃什么去湿最好 三伏天吃啥去湿最好】中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语 。姜活血、祛寒、除湿、发汗，与蜂蜜合用对肝病恢复有益 。
