大枣别名：枣、红枣、枣子 。
性味：甘，温 。
归经：归脾、胃经 。
入药部位：枣Ziziphus jujuba Mill. var. inermis （Bunge） Rehd. 的干燥成熟果实 。
形态特征：本品呈椭圆形或球形 ， 长2～3.5cm ， 直径1.5～2.5cm 。表面暗红色 ， 略带光泽 ， 有不规则皱纹 。基部凹陷 ， 有短果梗 。外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质，柔软，富糖性而油润 。果核纺锤形，两端锐尖，质坚硬 。气微香，味甜 。
大枣的用法用量用法：6～15g 。
炮制：除去杂质，洗净，晒干 。用时破开或去核 。【大枣 大枣炒糊了泡水喝的功效】
大枣的功效主治功效：补中益气，养血安神 。
主治：用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁 。
大枣的禁忌凡有湿痰、积滞 ， 齿病、虫病者，均不相宜 。
①《医学入门》：心下痞，中满呕吐者忌之 。多食动风，脾反受病 。
②《本草经巯》：小儿疳病不宜食，患痰热者不宜食 。
③《本草汇言》：胃痛气闭者，蛔结腹痛及一切诸虫为病者，咸忌之 。
④《髓息居饮食谱》：多食患胀泄热渴，最不益人 。凡小儿、产后及温热、暑湿诸病前后，黄疸、肿胀并忌之 。
大枣的配伍①治脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化：白术四两，干姜二两 。鸡内金二两，熟枣肉半斤 。上药四味，白术、鸡内金皆用生者，每味各自轧细、焙熟 ， 再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干，空心时，当点心，细嚼咽之 。（《医学衷中参西录》益脾饼）
②治反胃吐食：大枣一枚（去核），班蝥一枚（去头翅）入内喂热，去蝥，空心食之，白汤下 。（《纲目》）
③补气：大南枣十枚，蒸软去核 ， 配人参一钱，布包 ， 藏饭锅内蒸烂，捣匀为丸，如弹子大，收贮用之 。（《醒园录》枣参丸）
④治中风惊恐虚悸，四肢沉重：大枣七枚（去核） ， 青粱粟米二合 。上二味以水三升半，先煮枣取一升半，去滓 ， 投米煮粥食之 。（《圣济总录》补益大枣粥）
⑤治妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，数欠伸：大枣十枚，甘草三两 ， 小麦一升 。上三味，以水六升，煮取三升，温分三服 。（《金匮要略》甘麦大枣汤）
⑥治咳：杏仁一百二十枚（去皮尖，熬），豉一百枚（熬令干），干枣四十枚（去核） 。上三味台捣如泥 ， 丸如杏核，含咽令尽 。日七、八度，?。?。（盂诜《必效方》）
⑦治悬饮：芫花（熬）、甘遂、大戟各等分 。上三味捣筛，以水一升五合 ， 先煮肥大枣十枚，取八合，去渣 ， 纳药末，强人服一钱匕 ， 羸人服半钱匕，平日温服之，不下者，明日更加半钱 。得快利之后，糜粥自养 。（《金匮要略》十枣汤）
⑧治虚劳烦闷不得眠：大枣二十枚，葱白七茎 。上二味 ， 以水三升，煮一升，去滓顿服 。（《千金方》）
⑨治肺疽吐血并妄行：红枣（和核烧存性）、百药煎（煅）各等分 。为细末，每服二钱，米汤调下 。（《三因方》二灰散）
⑩治卒急心痛：乌梅一个，枣二个 ， 杏仁七个 。一处捣，男用酒、女用醋送下 。（《海上方》）
⑾治非血小板减少性紫瘢：红枣，每天吃三次，每次10只 ， 至紫瘢全部消退为止 。一般每人约需红枣一至二斤 。（《上海中医药》（4）：22，1962）
⑿治走马牙疳：枣（去核、包信石，烧）、黄柏 。同为末 ， 布患处 。（《海上方》）
⒀治诸疮久不瘥：枣膏三升，水三斗，煮取一斗半，数洗取愈 。（《千金方》》
⒁治风沿烂眼：大黑枣二十个（去核），明矾末五分，和枣肉捣成膏，湿纸包 ， 火内煨二刻，取出，去纸，水二碗，将枣膏煎汤，去渣 ， 将汤洗眼 。（《本草汇言》眼科方）
