【老坛酸菜是什么菜做的 老坛酸菜是什么】1、制作老坛酸菜最早是用白菜(古称菘)等原料进行腌渍,现今常用的材料为萝卜,豇豆,盖菜,子姜(紫红的的嫩姜)、辣椒等 。
2、老坛酸菜,古称菹,《周礼》中就有其名 。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法 。东北,河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地,都有酸菜香飘千家,恩泽万户 。在中国版图上,沿着古老的长城走向 , 甚至可以画出一条宽广的“酸菜带” 。如果算上南方喜食酸菜的众多地域,这神奇的“酸菜带”将延伸扩展,愈益壮观 。巍巍华夏 , 处处酸菜皆养人,养了古人养今人 。
相关经验推荐
-
路飞|海贼王1018话情报:甚平对战福兹福,福兹福因红发而憎恨路飞
-
-
iqoo|斥巨资买的苹果电脑,接口种类怎么这么少?
-
房子装修好多长时间婴儿可以入住 房屋装修多久后婴儿可以住
-
白羊座a型血女属鸡 属鸡处女座a型血,a型血巨蟹座的属蛇男
-
-
《奥特曼》剧集里呈现的现实缩影|科幻茶馆(第28期)| 金城哲夫
-
非以役人乃役于人的感悟 非以役人及役于人是什么意思
-
-
-
vivo x|国庆学会这些小技巧,手机轻松拍出影像大片
-
神圣天使|斗罗大陆:哪些武魂中带“神”字?霍挂拥有一个,它传承数万年
-
-
王者荣耀赛季皮肤标签怎么获得(王者荣耀赛季皮肤标签获得方法)
-
-
天龙八部第一人风中追风账号的大神守护家族,最后一位名声不如前
-
-
-
-
如今轻量化鼠标大行其道|轻游时代的羽量级无线鼠标——微星gm41w游戏鼠标评测