迎泽区 ， 山西省太原市辖县级市，由太原市代管 。地处太原盆地西南边缘，北靠太行山脉，南临汾河，与沁水、永济、榆次隔河相望 。迎泽区是中国煤炭工业基地、山西省副中心城市 。迎泽区境内有晋商文化公园、迎泽公园、滨河公园等4个省级文保单位，还有文庙（孔庙）、文庙大街和北大街等3条传统街巷 。截至2018年，全区常住人口317.3万人 。主要景点有国家4A级旅游景区玉华宫风景名胜区）以及山西名人馆 。
【油糕 迎泽区的特产有哪些？】
1.晋商小食
晋商小食是山西的传统小吃 ， 是山西各地风味小吃中最具特色的食品之一 。
2.迎泽油糕
迎泽油糕是山西传统糕点之一，因“迎泽”而得名 。油糕主要以白面、白糖、豆沙等为原料制成 。其历史悠久，制作精细，口味香美 。“油糕”是迎泽人过年时的一种传统糕点 ， 也叫“年糕”、“花糕”等 。在这一天吃上一块油糕，象征着步步高升 。
3.迎泽面
迎泽面是山西太原市的传统面食 。因其在太原历史上的特殊地位，而得名 。“迎泽面”已有500多年历史 。它以"薄、光"的特点而驰名中外 。面质精细，吃法独特 ， 既可炒制，又可煮熟后捞出加调料、醋和酱油等而成 。
4.面花
山西面花是山西汉族民间传统的手工艺品 。在山西，每个村庄都有制作面花的风俗，它是把面粉和上白面做成花或鱼、鸟的形状，然后将面团和上面之后，在上面刻花或捏图案 。这种形式流传至今 。它可以用于祭祖、岁时庆典等喜庆活动以及民俗活动等 。在农村过年时也是一种很有特色的面食装饰 。
