青龙满族自治县位于河北省西北部 ， 秦皇岛市东北部 。县城距北京直线距离约260公里 ， 距秦皇岛火车站45公里 。地处燕山南麓、滦河下游平原 ， 地势北高南低 。全县辖4镇6乡，总面积1553平方公里 。满族是中国古老的民族之一，在中国古代社会历史发展进程中占有重要地位 ， 是中华民族的重要组成部分 。青龙满族自治县作为一个特殊的民族群体，经历了从单一到多元的历史变迁 。主要分布在全县北部山区、中部平原和部分山区，主要是燕山余脉和长白山余脉 。
1.热河大米
热河大米是河北省秦皇岛市青龙满族自治县的特产 。热河大米 ， 米粒细长，洁白如玉 ， 晶莹剔透，有光泽，质地坚硬 。蒸熟后米粒透明，饭粒油亮 ， 气味清香，粘性适中 。含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等人体所需的营养物质、矿物质和维生素以及多种氨基酸 。此外 ， 还含有丰富的铁、钙等矿物质和维生素 。
2.黑山羊
黑山羊属温带性寒，温而不凉的优良地方品种 。体型中等，体质结实，四肢有毛而较短，前躯宽而长、腹部稍大、呈深腹式 。公羊呈棕褐色，母羊呈黑色（黑毛区） 。毛色以白色居多，其次为黑色 。体躯粗壮而富有弹性，四肢坚实有力 。
3.羊杂汤
【羊杂汤 青龙满族的特产有哪些？】羊杂汤是一道特色传统名菜，属于北方小吃，主要以羊的心、肝、肺等为原料，配以各种调料制成，属于汤类 。据记载羊杂汤的历史已有300多年 。相传为清初皇帝南巡途经青龙时吃到的，因而得名 。主要原料是羊杂，调料有花椒、大料等 。吃时切碎成丁备用 。
